《花雕大蟹粉丝煲的情与缘》 若敏 踏进了农历的腊月，春节就近了。中国传统文化与美食有着千丝万缕的联系。这个周日是农历的腊八节，自然是要熬一锅腊八粥，周六，想做点美食，热身一下。前几天，住在温哥华的高中同学洪，在微信里秀出了他们在渔民手中买到的温哥华大蟹。那些图片，勾起了我的美食记忆。在中国超市，看到温哥华大蟹（DungenessCrab），它们[阅读全文]
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(2016-01-19 17:30:06)
《花雕大蟹粉丝煲的情与缘》 若敏 踏进了农历的腊月，春节就近了。中国传统文化与美食有着千丝万缕的联系。这个周日是农历的腊八节，自然是要熬一锅腊八粥，周六，想做点美食，热身一下。前几天，住在温哥华的高中同学洪，在微信里秀出了他们在渔民手中买到的温哥华大蟹。那些图片，勾起了我的美食记忆。在中国超市，看到温哥华大蟹（DungenessCrab），它们[阅读全文]
(2016-01-13 17:37:00)
《椰香蜜花绿豆糕》 若敏 家乡的味道，常常是海外游子一直绕不过去的话题，比如文学城里的私房小菜论坛，就是我经常光顾的地方，看到色香味俱全的菜肴，也不免手痒，会小试牛刀。最近，私房小菜掀起了家乡菜的高潮，北美云河是喜欢美食的好朋友，也提醒我要投稿，这时，我想到了念念不忘的武汉小吃-绿豆糕。 记得七十年代各种食品都凭票供应，过[阅读全文]
(2016-01-13 13:03:55)
《梦圆西藏6：大昭寺，圣殿上的阳光》 若敏 那一刻，我升起风马旗，不为祈福，只为守候你的到来， 那一天，闭目在经殿香雾中，蓦然听见，你诵经中的真言。 ------仓央嘉措 我曾经无数次在心中描绘过西藏的模样，勾画过布达拉宫，却没有对大昭寺有过关注。直到我开始准备西藏的旅程，翻阅了一篇篇的资料，我才发现，原来，在藏传佛教中，拥[阅读全文]
(2016-01-05 21:40:23)
《两位父亲握手言欢》
----红烧猪手的故事
若敏
爸爸最喜欢的菜之一，是《红烧猪手》。爸爸特别喜欢烧这道菜，还一再要我多吃，理论之一就是这道菜胶质多，有美容的功效，会让皮肤特别好，女孩子要多吃。理论之二是美味。我喜欢猪手里的蹄筋，但不喜欢皮，尤其是带毛的皮。所以，爸爸总是让我们选完各自喜欢的部分，他来打扫剩下的部分。如果在外面餐厅[阅读全文]
(2016-01-05 21:35:49)
《两位父亲握手言欢》
----红烧猪手的故事
若敏
爸爸最喜欢的菜之一，是《红烧猪手》。爸爸特别喜欢烧这道菜，还一再要我多吃，理论之一就是这道菜胶质多，有美容的功效，会让皮肤特别好，女孩子要多吃。理论之二是美味。我喜欢猪手里的蹄筋，但不喜欢皮，尤其是带毛的皮。所以，爸爸总是让我们选完各自喜欢的部分，他来打扫剩下的部分。如果在外面餐厅[阅读全文]
(2015-12-30 13:44:33)
《圣诞新年庆生会彩虹中心祝平安》----------彩虹中心圣诞新年庆生会花絮2015年12月24日，亚特兰大彩虹中心人声鼎沸，老人们都身着绣着彩虹中心字样的红色衬衣，台上满满的圣诞礼物，五彩缤纷的圣诞树，喜气洋洋的老人家，都让我们感受到节日里欢快的气氛。12月24日，也被称为平安夜。今年平安夜的白天，风雨交加。但是，一走进彩虹中心的大门，一股暖意扑面而来。在[阅读全文]
(2015-12-11 10:25:59)
《高中同学，好久不见》 若敏 人生的旅行，跌宕起伏，风雨兼程。步入中年以后，终于可以用风的潇洒笑看沧桑，用云的飘逸轻盈过往。可是，岁月太深，总有一抹情怀停留在内心深处，静静地停歇，一般我轻易不愿触动，但不经意间，会如雨后的春笋生机盎然，一片片郁郁葱茏布满心间。这抹情怀就是高中同学。 今年，回国参加大学毕业30年聚会，在武汉与初中[阅读全文]
(2015-12-02 10:53:44)
中文老师教学手札（6）《学古诗，再尝试》若敏怎么能够让学生理解古诗，怎么教古诗？经过这几年的经验积累，有了一些方法。上次是在九年级教古诗，让学生们尝试写了几首小诗，我发现学生们的想象力非常丰富，我就像一个掘金者，看到一首学生们写的好诗，就像挖到金子一样兴奋。这学期，我们学了两首古诗叶绍翁的《游园不值》和刘禹锡的《竹枝词》。第一首诗《[阅读全文]
(2015-12-01 14:41:43)
《彩虹中心一家亲，感恩节里话感恩》若敏2015年11月26日的上午，彩虹中心人声鼎沸。感恩节的庆生会和感恩节聚会，在喜气洋洋的气氛中拉开了帷幕。主持人聂海青先生和唐家让女士登场。他们面带笑容，款款道来。首先，是为七位寿星祝寿。他们是：郭琦文，植冬好，柴焕龙，黄阿根，肖豪英，黎永集和梁玉美。大家齐唱生日歌，为老人家祝寿！接着，彩虹女士代表彩虹中[阅读全文]
(2015-11-22 07:35:22)
《梦圆西藏5：拉萨，最美的相遇》住进布达拉宫，
我是雪域最大的王。
流浪在拉萨街头，
我是世间最美的情郎。
与玛吉阿米的更传神，
自恐多情损梵行,
入山又怕误倾城。
世间安得双全法。
不负如来不负卿。
-----仓央嘉措以前，每次看到西藏的照片，都有一种难以形容的澎湃之情，那种壮美和圣洁布满了每一[阅读全文]
