上移下移切换面板：发布 《慈济心素食儀：青花瓷冰皮和花卷》 若敏 今年中秋节，我做了一款中秋月饼，是青花瓷冰皮大福。表皮用了Sharleen老师的冰皮方子，用了小美机的冰皮操作，内馅用了芋泥包草莓。在台湾的Sharleen老师中秋节也在同一时间做了青花瓷冰皮大福，内馅是豆沙包无籽葡萄。我们之前没有约定，真正是心有灵犀。 我在意大利旅行的时候，收到[阅读全文]
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(2024-11-21 16:25:16)
上移下移切换面板：发布 《慈济心素食儀：青花瓷冰皮和花卷》 若敏 今年中秋节，我做了一款中秋月饼，是青花瓷冰皮大福。表皮用了Sharleen老师的冰皮方子，用了小美机的冰皮操作，内馅用了芋泥包草莓。在台湾的Sharleen老师中秋节也在同一时间做了青花瓷冰皮大福，内馅是豆沙包无籽葡萄。我们之前没有约定，真正是心有灵犀。 我在意大利旅行的时候，收到[阅读全文]
(2024-11-01 08:40:44)
《麦克金利高尔夫球赛，挥杆和投资双赢》若敏2024年10月28日，第三届《麦克金利杯》北美华人高尔夫球邀请赛在亚特兰大顶级私人高尔夫俱乐部CountryCluboftheSouth圆满举办。秋高气爽的十月，金黄和酡红的树叶，满载着收获与希望，翩翩起舞，亚特兰大最美的季节迎来了麦克金利地产集团（McKinleyHomes）北美的投资者球手和特邀球手，他们将参加了高尔夫邀请赛，尽情挥杆，以[阅读全文]
(2024-09-28 12:07:33)
《冯哥和陆梅的火人节探秘》若敏9/27/2024，飓风海伦在上午与亚特兰大擦边而过，中午雨过天晴，可谓幸运。亚特兰大企业家俱乐部ACECbi-weeklyBrunch周五商务午餐会，请来了会员冯金海先生和陆梅女士，给大家介绍他们刚刚参加的火人节。（冯金海先生在火人节上自拍）以前在网上看过有人写参加火人节，引起关注还是因为2023年的火人节，因为突降暴雨使黑岩城临时搭建的场地[阅读全文]
(2024-09-24 10:35:04)
《海外文物传奇收藏家：李振中先生》 若敏 2024年8月23日，我随着李存庆先生探访他的老朋友，北美著名的文物收藏家李振中先生。 从高尔夫球场到普林斯顿的李振中办公室没有大路，一直在local小路上奔驰，茂密的树林，在花丛中若隐若现的小屋，都印证了花园之州的名号。 我们到达不久，李振中先生从球场匆匆赶到，他是高尔夫球的发烧友，与李存庆兴趣爱好相[阅读全文]
(2024-08-20 09:03:54)
《亚城慈济：菩提树、沙拉、月饼和红酒玫瑰》若敏2024年7月和8月，参加了三次慈济心素食儀的活动。分别是Nancy老师的三种蔬菜沙拉和皮塔饼，雪梅的米月饼和广式月饼，王凡老师的青汁米饭和煎豆腐烩什锦蘑菇等，受益良多。生活中的惊喜，来源于热爱和理解。厨房中的美味，唯有用心烹饪，才有唇齿留香的余味。慈济的老师们都是热爱生活之人，美食之美要与吃美食的人[阅读全文]
(2024-06-13 10:40:27)
《亚城慈济：玫瑰花卷和巧遇陈平教授》若敏时光匆匆，一年很短，一转身就是春夏秋冬。生命匆匆，一转眼就是朝起暮落。不知不觉中，心素食依项目已经走过了两年的历程。2022年夏天，亚城慈济经过四年的努力，终于完成了了不起的挑战，将一个破旧的仓库，改造成一所慈济人文学校，慈济活动中心和慈济厨房，他们还组织了很多慈青和慈少的活动，在积极参与社区活动[阅读全文]
(2024-06-09 06:00:56)
《王薇老师和舞蹈班的故事》若敏舞蹈，是一种视觉美的享受，每次观看舞校的演出，都心潮澎湃。如今，当我伴着优美旋律翩翩起舞之时，脚下也流淌出欢快的音符踊跃跳动。在我的眼中，舞蹈有节拍的步调，如同诗歌中的韵律，每个动作都是一个字，一段段组合，成就了舞蹈美丽的诗行。一个转身，一把扇子，与诗共舞，发现一个崭新的自己。（摄影：JenniferLi）2024年5月26[阅读全文]
(2024-05-30 15:40:26)
《亚城川湘聚的私房菜》若敏同济医学院的高尔夫球队，决定5/24-5/28来到亚城聚会。作为东道主，我们不仅负责订球场和接待工作，而且还要寻找好吃的餐厅。因为校友湖北人居多，而且来自纽约、费城、新泽西等东部城市，中华美食比比皆是，想要吃到精致的菜肴，我想到了川湘聚的老板黄文强先生。私房菜是黄先生亲自制作菜单，并亲自下厨烹饪，有一些菜品因为要特别[阅读全文]
(2024-05-16 12:38:35)
《2024，在亚城看极光》若敏2024年5月10日周五，是值得特别记录的日子。因为我在自家的院子里迎来一场罕见的极光（Aurora）秀，能见度挺高的，让我恍惚在梦中。（亚城极光）周五上午，就在微信群里看到一篇文章，提到20年来最强的太阳风暴席卷而来，欧洲大部分地区、美国、中国、澳大利亚和新西兰等地方都出现了极光现象。根据美国太空天气预报中心说，首波日冕物质[阅读全文]
(2024-05-12 11:06:49)
《亚城Spring餐厅，母亲节晚餐》 若敏 每年五月的第二个星期日，是「母亲节」（2024年是5月12日）。 美国作家华莱士•斯特格纳曾说：「母爱是世间最伟大的力量。它能够治愈一切，甚至人性中最黑暗的部分。」伟大的母亲不是天生的，而是在生活的风雨中历练的，她们以温暖而无言的方式给予我们陪伴和照顾，以坚韧和无私铸就了绵延一生的情感之源。 [阅读全文]
