说是私房月饼大全,肯定遗漏了许多。(俺已经copy/paste的晕头转向啦~~)
原帖在私房早已沉底,只好转到博客以便随时补充。
自制月饼模:
自制月饼模子by种鸦片
教你二十分钟内自做月饼模byqiuqiu04
方法简单的自制月饼模byqiuqiu04
冰皮月饼:
看到一个视频教冰皮月饼的,来借花献佛了by思无邪
冰皮月餅by爱厨
冰皮月饼by谗嘴猫588
冰皮月饼热身-不败[
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原方是私房喵呜子MM的,好久没见她了,在此谢谢~~~~
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时间短,天又热,没啥食欲,反正都是跟着至爱亲朋东跑西颠的~
好几家餐馆根本没记住名字
记住的也没好意思每次都拍~~~
_:$_:$_:$_:$刚下飞机就被拉去一家没记住名的湘菜馆凉拌笋丝
卤味拼盘
清蒸多宝鱼
大汤干丝
豆腐煲
粉蒸肉
鸭王-每次必到的馆子鸭胗
鹿角菜
酥炸无骨鱼
糖醋丸子
糖醋里脊
手撕圆白菜
酥肉
烤鸭
鸭汤
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一晃到了暑假,国际小毛驴又要出动了~~
圣诞时带了不少巧克力,现在天太热,不予考虑。(要看俺冬天带了些啥,麻烦移步博客)
这次记得把带去带来的东东存照,给即将上路的毛驴们借鉴。
带去的:
Gucci表-送给一位这两年帮了俺一个大忙的长辈
Coach钱包,小背包-给闺蜜和表妹,表弟妹
闺蜜点的Kiehl's的牛油果眼霜(给俺娘也备了2瓶)
这个是好东东[
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<br />
<img SRC=http://i45.tinypic.com/x4i1ox.jpg><br />
老坛泡菜水晶虾<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/9qema8.jpg><br />
一根面 西红柿鸡蛋卤<br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/313ohz4.jpg><br />
闺女每次必点的面,不如山西面馆做得好,人家一碗里真的就一根面,闺女说总共吃了八根<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/30vklg7.jpg><br />
吃完八根面后睡倒的小人家<br />
<img SRC=http://i46.tinypic.com/fyptw7.jpg><br />
<br />
上海人家<br />
小街里不起眼的的小饭馆儿,腌笃鲜真的很棒,手剥笋成了闺女的最爱。本来想吃大闸蟹的,无奈过了季节,服务员死命推荐炒蟹黄,点了一个,成了满桌最不受欢迎的菜,跟俺印象中的炒蟹黄差了十万八千里~~~~~<br />
手剥笋<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/2rw6yra.jpg><br />
糖醋小排骨<br />
<img SRC=http://i45.tinypic.com/24b5ieo.jpg><br />
干煎小黄鱼 (吃了两条后才想起照~~~汗一个~~~)<br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/34ercr9.jpg><br />
塌棵菜炒冬笋<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/1zdrtlg.jpg><br />
炒蟹黄<br />
<img SRC=http://i46.tinypic.com/28l3uis.jpg><br />
腌笃鲜<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/vxlqba.jpg><br />
菜粥<br />
<img SRC=http://i48.tinypic.com/30lngr8.jpg><br />
<br />
第六俱乐部<br />
在CBD,是一家私人会所式的餐厅,地方不大,客人也不多,服务很好。俺们一大家十好几口子恨不得占了他半个厅。据他们说隔壁桌坐着个北京电视台的主持,俺反正不认识。吃的火锅自助,每个小桌上一个电磁炉,肉是现片的,服务员一盘盘的端上来,鱼丸,虾丸,墨鱼丸等都是现调的,还有螃蟹,鲍鱼仔,游水虾~~~~~旁边有一些凉菜,饮料,甜点和冰激凌。俺最爱的是凉菜里的手撕圆白菜,大概吃了三盘,被嘲笑亏大发了,闺女更亏,看到粉丝咧嘴就乐了,吃了两大碗~~~~饮料里有洛神花草茶,红红的,尝了一口,就是俺小时候喝的玫瑰茄嘛,久违了,喝了好几杯~~~~<br />
照了一张甜点的台<br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/2ryhrwz.jpg><br />
还有酱,自己调<br />
<img SRC=http://i46.tinypic.com/zoj5i1.jpg><br />
<br />
东兴楼<br />
老北平有名的山东馆子。菜做的比较鲁,属于可劲儿造那种。服务员也比较鲁,小姑娘那声吼"几个人喝豆浆?!"让俺一下子想起30多年前餐馆墙上贴的服务公约"不打骂顾客"那条了。炸小丸子很香,闺女吃了好几个,俺最喜欢肉末烧茄子,大食堂的味儿。吃到了儿时的山楂糕。<br />
又是手剥笋<br />
<img SRC=http://i46.tinypic.com/242tlb7.jpg><br />
五谷丰登<br />
<img SRC=http://i46.tinypic.com/iepg6f.jpg><br />
凉拌白菜芯蜇头<br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/2rp3eib.jpg><br />
墨鱼大烤<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/2woa913.jpg><br />
炸小丸子<br />
<img SRC=http://i48.tinypic.com/kf0dco.jpg><br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/eir028.jpg><br />
上汤白果娃娃菜<br />
<img SRC=http://i50.tinypic.com/16gh07.jpg><br />
炒双冬<br />
<img SRC=http://i45.tinypic.com/95skrs.jpg><br />
肉末烧茄子<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/30ua877.jpg><br />
这个忘了名字了,好像是笋丝鸡汤<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/2h8aewx.jpg><br />
糟溜三白 (冬笋片,鸡片,鱼片)<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/ipa9zs.jpg><br />
家常饼<br />
<img SRC=http://i49.tinypic.com/97rwp4.jpg><br />
山楂条<br />
<img SRC=http://i47.tinypic.com/33xy72d.jpg><br />
<br />
时差还没倒过来,加上年初公私两忙,先写这么多,过几天有空儿再写俺这次当国际小毛驴的经历。<br />
)
N久没冬天回过国(好像出来之后就没在冬天回去过)想回家过年好多年了,可春节的时候孩子要上学,我们年初又忙,一犹豫就耽误了好几年。好在公司圣诞一直放到元旦,跟闺女的寒假一样,今年终于订了机票,带闺女回国过元旦。
来去匆匆,满打满算在北京待了7天。在外就餐N次,吃得昏天黑地,俺记得的餐馆有鸭王;馅老满;上海人家;第六俱乐部;湘水之珠;东兴[
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就俩字儿-好吃!!!!!
终于做成了方方正正的完美土司,多谢苏JJ~~~~~
用的温度计测内部温度,觉得表面颜色还可以再深一些,下次试试再提早3分钟开盖烤
内部真的很松软
PB&J三明治
苏JJ的原方:http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201006/10136.html
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1袋 (12oz) (也可以用3杯新鲜覆盆子,冰冻)<img SRC=http://i48.tinypic.com/2ql7lf6.jpg width=320 height=240>做法:<br />1. 1/4 杯水加热,倒入1/4杯糖,搅拌至溶解,放凉<br />2. 冰冻覆盆子倒入食品搅拌机,加入放凉的糖水打成泥<br />3. 将打好的果泥装入密封的容器,放冰箱冷冻30分钟<img SRC=http://i47.tinypic.com/34ris0o.jpg><img SRC=http://i50.tinypic.com/30lfgxw.jpg><img SRC=http://i47.tinypic.com/34rafe0.jpg><br />)
2010年7月号的MarthaStewartLiving杂志上的方子,非常容易做。材料:
水1/4杯
糖1/4杯
冰冻覆盆子(FrozenRaspberries)1袋(12oz)(也可以用3杯新鲜覆盆子,冰冻)做法:
1.1/4杯水加热,倒入1/4杯糖,搅拌至溶解,放凉
2.冰冻覆盆子倒入食品搅拌机,加入放凉的糖水打成泥
3.将打好的果泥装入密封的容器,放冰箱冷冻30分钟
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,下面烤玉米。朋友还带了生菜沙拉。<br />
<img SRC=http://i26.tinypic.com/23t1mkh.jpg><br />
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<img SRC=http://i28.tinypic.com/2qm3x94.jpg><br />
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<img SRC=http://i25.tinypic.com/103ivqh.jpg><br />
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<img SRC=http://i25.tinypic.com/w80o7c.jpg><br />
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<img SRC=http://i27.tinypic.com/10p1tev.jpg><br />
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小花栗鼠也来凑热闹<br />
<img SRC=http://i28.tinypic.com/2gy7i1t.jpg><br />
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天黑了后烤棉花糖,玩玩火,看看星星,打打牌,吹吹牛<br />
<img SRC=http://i27.tinypic.com/2n0stp1.jpg><br />
<br />
话说早上天还没亮(五点左右),俺被头顶上一阵重重的呼吸声给惊醒,从声音上判断那东东应该在100磅以上。俺瞬间意识到俺跟那东东只隔着一层薄薄的帐篷布,俺的头皮立刻发麻,感觉上头发立码儿全立起来了。俺一动不动的搂着闺女,听着那东东在俺们头顶上嗅了大概一分钟左右,一阵沉重缓慢的脚步声渐渐远去。因为纱窗在闺女的那一边,俺怕吵醒她,就没去扒着窗看个究竟(当然当时也没那胆儿,腿被吓得也是软的)。老大在帐篷那头睡的跟头冬眠的熊似的。事后讲讲跟说书似的,当时真是体会到啥叫魂飞魄散~~~<br />
<br />
早上骑车溜孩子的人<br />
<img SRC=http://i25.tinypic.com/kecitl.jpg><br />
<br />
附近的瀑布<br />
<img SRC=http://i25.tinypic.com/mt6xvp.jpg><br />
<br />
闺女玩儿的很开心,估计从明年开始,每年都得整个一两回。<br />
)
夏天最后一个长周末,俺们带着闺女去camping。
俺家今年新添的宅子,12x10,最多可住5人,三个人住比较宽敞
可以放一个fullsize气垫,加一个queensize气垫,中间还有空间放行李
这是俺和闺女的气垫床
朋友家的新宅子,最多可住4个人,三个人住刚刚好
来张合影
林子后面是条小河
屋外满坑满谷的野花和野果
带了小煤气炉,烧上锅水,泡了杯面,先把小的给对[
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<img SRC=http://i48.tinypic.com/25i979z.jpg><br />
<br />
蜜饯杨梅;果丹皮<br />
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<img SRC=http://i46.tinypic.com/293iuqg.jpg><br />
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蜜制蜂糕 <br />
小时候特别爱吃的小吃,很多年没吃到了,这次正好有人送了老爸几盒,被俺截留了两盒,在国内来不及吃,回来就迫不及待的开了一盒,唉~~~~全然不是儿时的味道了%>_)
背回去的:
因为回去前的两周天天加班到半夜,严重耽误了行前采购进程,所有东东都没来得及存照,在一片混乱中东西已经都送完了,只好凭记忆拉张单子供为正为回国送礼发愁的同学参考~~~~
巧克力(总共带了10盒,全部在COSTCO搞定,喜欢他家每年圣诞的礼盒,还有2公斤装的Truffes)
COACH包(好像已经给国内的至爱亲朋都送过了,这次只给老妈买了个提包,老妈和[
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简单的复活节饼干,和闺女一起做的。
复活节彩蛋:
来张近景:
蝴蝶:
兔兔:
一部分留在家里待客:
剩下的分别用塑料袋装好,系个蝴蝶结,闺女拿到学校送给老师和同学:
我也装了一篮子,带到公司给同事:
饼干是最普通的SugarCookie,上面是RoyalIcing。方子是MarthaStewartLiving杂志2010年4月上的。
饼干材料:
中筋面粉4杯(cup)
泡打粉(bakingpowder[
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