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主料:五花肉辅料:绿豆淀粉、北菇、海米调料:盐、味精、白糖、醋、香油、五香粉烹制方法:1、绿豆淀粉用清水澥开,加少许盐,按照一份浆五份水的比例在锅中加入清水,烧开后把浆倒入锅中,迅速搅拌至粘稠,出锅装入抹过油的容器中,晾凉切块备用;2、海米加葱姜、清水浸泡后捞出切粒,锅中加少许油,下五花肉粒煸炒变色,放入北菇丁、海米一起翻炒,烹少许醋[阅读全文]
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(2010-12-03 11:46:19)
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