红泥小厨

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
博文
圣诞饼干系列之一-肉桂蛋白小饼干
(2009-12-08 11:34:30)


饼干底：
125克面粉
50克白糖
1小包香草糖
2个蛋黄
65克室温回软的黄油
蛋白体：
2个蛋白
100克白糖
1小勺肉桂粉
100克杏仁粉
100克糖渍樱桃
做法：
1.饼干底所有原料放入容器用搅拌器搅拌均匀，揉成面团，如果太粘，可以放入冰箱冷藏一会儿。
2.面团擀成2mm厚，用直径3-4cm的模子刻出饼干胚子。
3.蛋白，白糖和肉桂粉放入一个容[阅读全文]
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