何勇，年仅３６岁的浙江大学数学系教授、博士生导师，因患“晚期弥漫性肝癌”于８月５日与世长辞。人们正在惋惜之中，又传来新的噩耗：著名影视演员傅彪又被肝癌夺去了年仅４２岁的生命。人们不禁要问：生命为何如此脆弱？肝癌为何如此凶险？怎样才能防止肝癌的发生？
肝癌死亡率高是因为肝脏是个“沉默”的器官。患肝癌的人早期并没有明显的症[阅读全文]
博文
(2013-03-06 19:38:01)
(2013-03-05 16:51:20)
胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物。[阅读全文]
(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物。[阅读全文]
(2013-03-04 19:39:32)
现代人生活节奏快，工作压力大，饮食不规律以及结构的不合理，都会导致大家的肠道积累大量有害物质。便秘和腹泻，成为越来越多人为之困扰的问题。
每年的5月29日是世界胃肠道健康日，今年的主题是“从胃灼热到便秘——普通胃肠道症状的影响，以及对其认识”。世界胃肠病学组织(WGO)每年都会选择和一些优秀企业合作，展开胃肠健康知识的普及工作。今[阅读全文]
每年的5月29日是世界胃肠道健康日，今年的主题是“从胃灼热到便秘——普通胃肠道症状的影响，以及对其认识”。世界胃肠病学组织(WGO)每年都会选择和一些优秀企业合作，展开胃肠健康知识的普及工作。今[阅读全文]
(2013-03-03 07:13:50)
19-50岁之间的人，包括孕妇和哺乳期妇女，每天钙的需求量是1000mg，50-70岁，男性1000mg，女性1200mg。71岁以上，1200mg。也就是说每天钙的摄入量不要超过以上总量。如果你每天吃酸奶，喝牛奶，豆浆，吃豆制品，吃奶酪，吃罐头装的鱼（含骨头的）等富含钙的食品，每天来自食品的钙至少有500mg左右。所以每天来自钙片的钙因该是在500-600mg之间。
常见的钙片有两种，碳酸钙（c[阅读全文]
常见的钙片有两种，碳酸钙（c[阅读全文]
(2013-03-03 06:53:31)
很多老年人都喜欢喝茶，研究证实这对大脑很有好处。
美国加州大学的研究人员选取7000多名参试者进行了多项研究，分析喝茶对记忆力和精神警觉程度的影响。研究人员对他们每天饮用茶水或咖啡的频率做记录，并进行记忆力测试。10年后再次测试，结果发现，喝茶频繁的参试者进入老年阶段后，记忆力保持得更为出色。这项研究结果发表在了《营养学研究进展期[阅读全文]
美国加州大学的研究人员选取7000多名参试者进行了多项研究，分析喝茶对记忆力和精神警觉程度的影响。研究人员对他们每天饮用茶水或咖啡的频率做记录，并进行记忆力测试。10年后再次测试，结果发现，喝茶频繁的参试者进入老年阶段后，记忆力保持得更为出色。这项研究结果发表在了《营养学研究进展期[阅读全文]
(2013-03-02 18:18:23)
中国科技网伦敦3月1日电英国曼彻斯特大学最新一项临床试验表明，长期服用一定剂量的omega-3脂肪酸，可增强皮肤免疫力，尤其是可以减轻阳光照射引起的免疫抑制作用，进而降低罹患皮肤癌的风险。这一研究成果刊发在最近一期《美国临床营养学期刊》上。
在这一项临床试验中，近80名志愿者被分为两组，一组志愿者每日服用4克剂量的omega-3，而另一组志愿者则作为对照[阅读全文]
在这一项临床试验中，近80名志愿者被分为两组，一组志愿者每日服用4克剂量的omega-3，而另一组志愿者则作为对照[阅读全文]
(2013-03-01 19:40:19)
据美国《饮食协会杂志》报道，女性的膳食结构对于她们是否能够一直保持苗条健美的身材至关重要，那些经常吃蔬菜和水果的女性较之以肉食为主的女性更容易免遭超重或肥胖的困扰。
研究人员对700多名就体重而言全部符合健康标准的女性进行了调查，对她们食用145种食物的情况进行了跟踪记录。结果发现，那些以括蔬菜、水果、奶制品、谷类、鱼、精瘦肉和豆类为主要[阅读全文]
研究人员对700多名就体重而言全部符合健康标准的女性进行了调查，对她们食用145种食物的情况进行了跟踪记录。结果发现，那些以括蔬菜、水果、奶制品、谷类、鱼、精瘦肉和豆类为主要[阅读全文]
(2013-03-01 19:02:10)
2月4日是“世界癌症日”，今年的主题是“你了解癌症吗”。世界癌症研究基金会的监测数据显示，在全球180多个国家的癌症发生率排行榜中，丹麦高居首位，中国居第62位。
到底什么是癌症？本期，本报特邀中国癌症基金会副理事长兼秘书长赵平教授，全国肿瘤防治研究办公室/国家癌症登记中心陈万青主任，中国医学科学院协和专家科普教育讲师团副秘书长袁[阅读全文]
到底什么是癌症？本期，本报特邀中国癌症基金会副理事长兼秘书长赵平教授，全国肿瘤防治研究办公室/国家癌症登记中心陈万青主任，中国医学科学院协和专家科普教育讲师团副秘书长袁[阅读全文]
(2013-02-24 13:12:28)
俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？搜狐酒评网近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案——全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。有人拼命劝酒，有人玩命喝酒，中国传统[阅读全文]
(2013-02-23 17:28:15)
眼前是一桌丰盛的佳肴，包括香喷喷的白米饭、美味的红烧排骨、清脆的花椰菜、甜美的罗宋汤、综合水果盘，请问你会先吃哪一种食物？由你的吃饭顺序可以看出，你容不容易发福？
容易发胖的吃饭顺序
其实大部分人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样把一碗饭吃完了，最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便[阅读全文]
容易发胖的吃饭顺序
其实大部分人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样把一碗饭吃完了，最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便[阅读全文]
