养护肠道 从益生菌做起 （ZT）

现代人生活节奏快，工作压力大，饮食不规律以及结构的不合理，都会导致大家的肠道积累大量有害物质。便秘和腹泻，成为越来越多人为之困扰的问题。

每年的5月29日是世界胃肠道健康日，今年的主题是“从胃灼热到便秘——普通胃肠道症状的影响，以及对其认识”。 世界胃肠病学组织(WGO)每年都会选择和一些优秀企业合作，展开胃肠健康知识的普及工作。今年世界胃肠病学组织(WGO)将与全球知名企业达能集团携 手，围绕今年世界胃肠道健康日的主题，开展多方面合作，旨在全球范围内通过各种工具，增强普通民众对于胃肠道健康的认识和管理。

调查显示，我国肠道疾病的发病率仅次于感冒，每年有超过10亿人次发生腹泻或便秘，有3000多万人承受着慢性顽固性肠道疾病的困扰，而便秘和腹泻是来自肠道的最常见的疾病。肠道的功能除了消化吸收之外，还与人体的免疫、炎症、排毒等关系重大。

肠道的主要功能是与肠道中生活的数以万计的肠道菌群的平衡所分不开的。保证肠道健康的一个关键因素，就是要维持肠道内的菌群平衡。肠道菌群的种 类有400-500种，主要分布在大肠和小肠的末端。根据他们对人体的作用，又可以分为有益菌，有害菌和中性菌。正常情况下，人体中的有益菌始终保持在一 个较高的水平，并抑制各种有害菌的生长和繁殖。当有益菌数量减少，有害菌数量增多时，就会导致肠道菌群失衡，从而引起腹泻，便秘等症状。上海市食品学会副 秘书长、乳酸菌专业委员会主任陈有容教授指出，很多因素可以影响肠道菌群的平衡，如饮食，药物，压力等等，而摄入益生菌是恢复肠道平衡行之有效的措施之 一。经常摄入含有益生菌的酸奶(该益生菌经证实对消化健康有益)也是世界胃肠病学组织提出的关爱肠道健康的十项建议之一。

通俗的益生菌的是指能在人肠道内存活，有利于肠道菌群平衡，抑止有害菌群繁殖的一类菌。不仅如此，益生菌对人体健康的益处也在不断被挖掘，比如 促进肠道运动，提高免疫力等等。据陈有容教授的介绍，益生菌具有的种种功效高度依赖于“菌株的特异性”。以乳双歧杆菌DN-173010(达能碧悠B益畅 菌)为例，该菌株经临床证实所拥有的调节肠道菌群的作用，并不能证明其他的双歧杆菌也具有该功效。明白这一点，当我们再看到一些产品的广告宣传时就可以自 己判断它的说法是否准确。

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