又到周日折腾吃滴日子。。。
这是放滴香料,还放了大葱和蒜,最重要滴是老卤汁,俺每次炖排骨或者卤什子时
都挖一点卤汁存起来,放到下回新卤水里,卤水要做滴好关键还是靠老卤汁啊,没
看那些著名卤肉店滴老卤汁相传都有几十年了,俺这没那么久哈。。。
(俺家也爱用高压锅,谁谁不服一压不就都服了嘿嘿!)
机械也忙上揉面了,一会自个赶点面做[
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小牛肉卷了橄榄,番茄干香草和新鲜芝士,用牛油煎两面放入烤箱。上菜配红酒Sause意式Risotto.
小牛肉卷成品是成玫瑰红,柔软程度像按大拇指底下滴肉,没有血迹,入口即化。
这Toscana酒也值得推荐,是除了Rioja之外俺稀饭喝滴红酒之一。大家慢用[
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看图就知道了,非常简单好做,买来滴芝士碎和酥皮,一个洋葱一个番茄一只鸡蛋面粉牛奶盐适量,混合好后进宫190烤个50分钟(每家烤箱功能不一样,自己看着办)就可开吃。
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这个朋友是个会计师,来俺家吃过一顿正宗中国伙食赞不绝口,俺当时飘飘然说'当然好吃,你们瑞士没什么好吃滴特色菜'。当时他就说‘好,我会让你见识见识瑞士滴特色菜’。。。这不,昨晚六道菜招呼,每一样都有特色,每样都好吃!
-MalunsmitK228;seundApfelmus
-SchwarzwurzsuppemiteingemachterBaumnuss
-Capuns
-BeinwurstmitKartoffelsalat
-PastetliLuernerArt
-Caramelk246;flimitBiskuits[
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