暑假之后团友们都陆陆续续地归来，五大就在中秋月圆之时在团友大月亮家聚会。
九月十日傍晚
主人家门前蜂鸟齐聚
新修的院落
无法参加的团友送上的鲜花
餐桌一角
院子里摘的grapetomato水果盘by大月亮
水果盅by梅麓姑姐
健康小零食
烤三文鱼by大月亮
卤味，香！
瓦罐焖肉by丑天使
据说天使家的孩子们只吃到切块的边角料，抱歉啊！
做[阅读全文]
小鱼头
很是感慨各位网友慷慨地分享各自的故事，故而记录一下看到的，学到的，共勉
博文
(2011-09-13 22:26:49)
暑假之后团友们都陆陆续续地归来，五大就在中秋月圆之时在团友大月亮家聚会。
九月十日傍晚
主人家门前蜂鸟齐聚
新修的院落
无法参加的团友送上的鲜花
餐桌一角
院子里摘的grapetomato水果盘by大月亮
水果盅by梅麓姑姐
健康小零食
烤三文鱼by大月亮
卤味，香！
瓦罐焖肉by丑天使
据说天使家的孩子们只吃到切块的边角料，抱歉啊！
做[阅读全文]
(2011-09-10 11:38:19)
毛毛妈的方子1：低筋面粉(Cakeflour)75克（1/2杯，直接从面袋里舀的），泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙，盐1/3茶匙，用叉子拌匀备用；2：蛋白4个，白醋1/2茶匙或塔塔粉1/3茶匙，糖3大匙（42克）；3：蛋黄4个，糖（28克）2大匙，玉米油（36克）3大匙，水3大匙；4：葱花3大匙，炒香的芝麻4茶匙，肉松8大匙做法：1、预热烤箱340F/170oC。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒到22×22厘米[阅读全文]
(2011-08-28 19:59:42)
前一段买了罐绿咖喱，参考菜谱学了绿咖喱海鲜，另外也简化依样做了几道泰国菜。绿咖喱自此在家里极受推崇，是真正的“饭扫光”！
部分材料
1。佛手瓜虾色拉-正宗的应该用青木瓜，可是跑到超市后发现青木瓜已经落市了，所以买了私方里红番天的佛手瓜代替，感觉水分稍多了些，但做成泰国风味的很不错。
材料：
peeled虾十来个，2瓣大蒜，2-4个小泰椒，十来[阅读全文]
(2011-08-16 10:47:42)
国内有同学来度假，改改口味请他们在院子里尝尝pasta加随意烧烤。。。有朋自远方来，乐乎乐乎，吃什么都很有味儿。
pentas开得很旺
邻居家的花翻墙而入
cocktailshrimp
lettucesalad
人人会的n版翠花排骨
Alfredosaucepasta
1/4cupbutter,1cuphalfandhalfcream,1crushedclovegarlic,11/2cupfreshlygratedparmesancheese,(1/4cupchoppedfreshparsley,家里没有，就没放)
Meltbutterinamediu...[阅读全文]
(2011-07-13 21:40:36)
夏天真是个好季节，大家都四处旅行，连我们上周末的美食聚会也搬到了郊外的公园。这一次，是BBQ专场。
上点零食喽
开胃菜
凉拌黄瓜byjoyous
crackerwithchickendipbymomchef
做法：
1canchickenmeat。Ifyoulikeseafood,youcanuse1canofcrabmeat
2-8ozcreamcheesewithchices/onion
8ozmayonase(IusedMAYOhotandspicy)
mixtogether,bake30min350F
九层塔玉米色拉by弄堂宝贝
香糟鸡翼byl...[阅读全文]
(2011-07-06 17:35:23)
LeBistro,frenchrestuarant,$20perpersonplusbeverageandtax.虽然NCL对dress要求不太高，但是感觉dressup后很有气氛。
Dinner1:
lesquatrecornets
saladegourmande
frenchonionsoup
filetdeSaumonD'Atlantic
CarreD'Agneaurotis
cheesesamples
cremeburlee
Aqua,contempostylefiningdining.晚餐一般都拒绝cafe里的buffet,所以经常要排长队，好在可以带着pager在船上玩儿，所以不耽误事儿。<...[阅读全文]
(2011-07-06 16:13:32)
孩子们放假了，趁着暑期班开课之前去了心之向往的alaska.早就在城里的各位大侠的游记里领略了那里冰川和野生动物的豪气，私房里就看看船上的各类美食吧。下次去的JM千万要美食与运动同时进行啊，不然cruise就是增肥的“饲养场”了！
cruise上的cafebuffet都是十几个小时连轴转的，从一大早到半夜，我们的早午餐基本是这里解决的。东西太多，竟然漏拍了maindish部分！不过[阅读全文]
(2011-06-07 19:32:38)
天气慢慢转暖，料峭春寒的湾区开始有了点夏天的味道。什么时候后院的grill开始用了，夏天就到我家了。
先看看我家LD的烧烤：
泼辣烤鱼
用料：catfish（个头大些，两磅到两磅半的），红油，米酒，蚝油，泡椒，郫县豆瓣酱，花椒粒，葱头（shallot),蒜头各一大把，洋葱大半个，姜，葱段，香菜段，芹菜切段。
鱼侧切洗净后，用盐和胡椒粉渍味过夜。呈butterfly状打[阅读全文]
(2011-05-31 10:23:37)
秀完各家领导们的作品，继续上菜。
葱烤鲫鱼by弄堂宝贝-哪里买到那么大的鲫鱼啊？？？宝贝说这是三条鱼拆了骨头后拼成的kingsize,好细心。
鸡丝凉面by吹泡泡的蚂蚁
海鲜绿咖喱by丑天使-没吃到几口，看到某同学打包一罐子，牙痒滴很哪。被打包同学们最为推崇的泰式风味
材料：
罐头椰酱,绿咖喱酱，泰国圆茄子（可以用长茄子，Zucchini，花菜等代替），海鲜[阅读全文]
(2011-05-30 21:58:22)
MemorialDay长周末是夏季开始的标志，长假里大家和众多好友宅在一起，品尝精心烹制的美食，感觉更是快乐的假期。
湾区吃喝团三大活动就在距著名学府UCBerkeley近在咫尺的这片绿荫深处中，感谢团员booooo的鼎力支持，也让我们吃喝团沾上更多书卷气。
主人家的院子一角
远方朋友寄来的点心（杏仁，lavendar，鸡仔三种饼干），给三大添加了更多回味-饼干被疯抢一空，[阅读全文]
