天是真的熱了。驕陽似火，人都懶得出門了。老公不停的喝著冷飲料，可樂之類的。一直讓他不要再喝可樂，可是他把可樂放在車庫里，想喝就拿一罐。我是想管也看不到啊。這人啊，就注重的是口感。他為啥就不講健康呢？
這不，還沒到中午，老公就叫著要吃冷面，還特別加一句，要那種加了冰塊的冷面啊。於是，不管多熱，我都得為他准備這冷面了。
而配冷面[阅读全文]
知母養生廚房
以母愛的心，奉獻家人的美食
博文
(2009-07-28 16:05:25)
天是真的熱了。驕陽似火，人都懶得出門了。老公不停的喝著冷飲料，可樂之類的。一直讓他不要再喝可樂，可是他把可樂放在車庫里，想喝就拿一罐。我是想管也看不到啊。這人啊，就注重的是口感。他為啥就不講健康呢？
這不，還沒到中午，老公就叫著要吃冷面，還特別加一句，要那種加了冰塊的冷面啊。於是，不管多熱，我都得為他准備這冷面了。
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(2009-06-22 11:13:32)
父親節，我卻沒有父親可以讓我為他親手做餐飯。父親離開我，已經三年了。每每想起離世的父親，我心頭仍然會痛。感覺我有那麼多那麼多的事，還沒來得及為父親做，他就走了。心頭的遺憾，可能會終生伴著我。
那我就為老公做份點心吧。老公喜歡吃甜食，一直奇怪，為什么他吃什么都不胖，吃哪去了呢？有時看到他吃進去幾大碗食物，可是肚子卻是平平的，心里一直[阅读全文]
(2009-02-20 17:26:36)
冬吃蘿卜夏吃姜。中國漫長的飲食文化，給我們許多養生啟示。蘿卜也稱小人參，對身體的好處是大大的。
用料及做法
1、牛腩二磅，切塊，清水鍋中放入姜片及料酒，飛水半小時，取出洗淨後，放在砂煲中，加調味料桂皮一小塊，八角五六個，草果一個，姜塊少許，洋蔥半只，大火燒開，文火煲至牛腩軟熟。
2、炒鍋中放少許油，燒熱後，炒香蒜粒5個、姜片少許及[阅读全文]
用料及做法
1、牛腩二磅，切塊，清水鍋中放入姜片及料酒，飛水半小時，取出洗淨後，放在砂煲中，加調味料桂皮一小塊，八角五六個，草果一個，姜塊少許，洋蔥半只，大火燒開，文火煲至牛腩軟熟。
2、炒鍋中放少許油，燒熱後，炒香蒜粒5個、姜片少許及[阅读全文]
(2009-02-20 17:14:43)
什锦冬瓜盅是以冬瓜作为容器炖汤，故得此名。此汤就像一简易版的佛跳墙，这一点不仅体现在它的配料上，包括制作方法都很相像。原料：1、約一尺長細小冬瓜一个：沿4分之一处切平，去掉的部分可做瓜盅地底座，去净瓜瓤，在瓜顶端刻上齿形花刀。或不切花刀也可以。2、鸡腿肉去骨切丁100克，用盐、鸡粉、生粉与水调和进行腌制。3、小鲍鱼两只去殼、蟹肉、莲子、草菇[阅读全文]
(2009-02-16 10:13:19)
蛋塔皮用料:1：中筋面粉Allpurposeflour:11/4杯，牛油1/4杯，水1/3杯。
2：牛油（Butter）1/2--3/4杯（120--170克），切片备用。蛋塔馅料：3：浓椰奶1/2杯，牛奶1杯，糖1/4杯，炼乳3大匙，生粉1.5大匙。
4：蛋黄4个，打散备用。
5：细椰丝适量，装饰用。做法：1、将1料拌成面团。水要逐渐添加，调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，静置20分钟。<[阅读全文]
2：牛油（Butter）1/2--3/4杯（120--170克），切片备用。蛋塔馅料：3：浓椰奶1/2杯，牛奶1杯，糖1/4杯，炼乳3大匙，生粉1.5大匙。
4：蛋黄4个，打散备用。
5：细椰丝适量，装饰用。做法：1、将1料拌成面团。水要逐渐添加，调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，静置20分钟。<[阅读全文]
(2008-08-17 14:48:21)
抓住男人的心，先抓住男人的胃。當然，女人不光是為了男人而活著。但，為自己，為自己所愛的家人，做上可口富有藝朮美感的菜，也是一件快樂的事吧。前幾天聽個朋友說，她中午給老公做蛋煮面，晚餐是面煮蛋，我想，天長日久這樣下去，她的老公面對她的時候，會不會越來越少了很多欣賞呢？這是老公喜歡的甜豆花。南方人的習慺。而我，總是喜歡咸豆腐腦。那是我[阅读全文]
(2008-08-17 14:45:42)
好久好久，都忘記吃川菜中的泡椒菜了。那天看到朋友做這個菜，才想起來，我的胃，都被廣東菜給填滿了。應該換口味了。曾幾何時，川菜，也是我的最愛啊。在深圳，還曾有過一個四百平方米，也不算小的川菜餐廳呢。可惜，因為我沒時間管理，生意后來就停掉了。不過，曾經的一些川菜師傅到是真不錯。當時為啥沒和他們學幾手呢。材料：大魷魚兩條切花刀﹔青紅椒各[阅读全文]
(2008-08-17 14:44:50)
有人曾這樣說過：愛情就象吃壽司，三分辛辣，三分甜蜜，三分回味。的確，壽司剛進口時那份辛辣，之後那份魚生的香甜，讓人回味無窮。而我想說，愛情就象是麻辣小龍蝦。紅紅火火，辛辣熱情，無論是在嚴冬還是酷暑，人似乎都離不開它。誰不喜歡麻麻辣辣的如此入味多汁的菜呢？這正如愛情一樣。盡管被辣得直不起腰，可是，鐘愛之情卻有增無減。愿所有人的愛都有[阅读全文]
(2008-08-17 14:43:05)
随着婴儿的不断成长，她的口味也在发生着变化。当她七八个月的时候，只要是给她准备一碗内容丰富的粥，就会吃得很香。可是，当她一岁左右，她需要一些固体食物，来刺激她的肠胃发育，并且，她的味蕾也能体会到不同食物的美味了。所以，每餐，就会把菜和饭分开做，让她在丰富变化的味道中，体会到用餐的乐趣。鱼片菠菜羹：鱼片：一杯，菠菜切细茸：一杯。锅中[阅读全文]
(2008-08-17 14:42:09)
今日菜：鱼松：1、石斑鱼片一磅。葱姜少许。蒸锅二十分钟或微波五分钟，蒸熟后捣碎。不要用食品加工机搅碎。2、一杯橄榄油或玉米油，油锅热后加入鱼碎翻炒至水分干。3、将已经干了的鱼松放在烤箱，300F，烤15分钟，至鱼松呈微黄色，半酥脆即可。菠菜面：原料：
1杯菠菜
1杯水
1茶勺盐
4.5杯高筋面粉或中筋面粉。做法：1、用面包机和面。和面后，用面条机[阅读全文]
