和去年一样，我们和另一家朋友一起共渡新年，年前几天就商量着年夜饭内容，现场做出11只菜，每份菜都香味诱人，人人都想直奔主题，实在不想再做菜了，我们就把两只大大的龙虾头取出来，用一个盘子摆好，这样算成12个菜，很好笑。
朋友爱吃豆沙点心，我就做了一些豆沙酥饼带去。酥皮是从超市直接买的，绿豆沙是自己做的（去皮绿豆泡水一夜、反复清洗之后蒸熟[阅读全文]
飞扬
No one else defines your life. Only you do.
博文
(2011-01-03 07:55:08)
和去年一样，我们和另一家朋友一起共渡新年，年前几天就商量着年夜饭内容，现场做出11只菜，每份菜都香味诱人，人人都想直奔主题，实在不想再做菜了，我们就把两只大大的龙虾头取出来，用一个盘子摆好，这样算成12个菜，很好笑。
朋友爱吃豆沙点心，我就做了一些豆沙酥饼带去。酥皮是从超市直接买的，绿豆沙是自己做的（去皮绿豆泡水一夜、反复清洗之后蒸熟[阅读全文]
(2010-12-25 15:26:36)
制作酱鸭、盐水鸭时，我都挺有把握的，但是一提烤鸭，就成了故作沉思状，我甚至想过在家制作烤鸭本身是不是就是个错误的选择，在平均每年失利一次的基础上，我屡败屡战，今年忽然有信心了。:-)
第一天，一只鸭子完全解冻备用，炒出一些花椒盐，粉碎后抹在鸭子上腌制一天，一只2600克的鸭子，顶多半杯花椒盐即可，不要太咸。
第二天，一大锅水加3、5粒丁香烧[阅读全文]
(2010-12-24 07:45:52)
今冬的雪非常大，白色圣诞如期而至。少年时学习朱自清的《荷塘月色》，有一句“什么都可以想，什么都可以不想”，长大后越来越理解他之后的那句，“便觉是个自由的人”。此时的天渐渐黑下来，四周一片静悄悄，一个静寂、温馨、自在的平安夜来到了。:-)
我一直喜欢对子莲，今年特别偏爱红色，新买的几株全是纯红色：
这个品种小，刚好可以做一些装饰：
(2010-12-21 05:32:18)
一到圣诞季节，商业街都会冒出很多卖糖炒杏仁的商亭，街头弥漫着浓香的气味儿，把过往的行人吸引到一起又散开。我喜欢吃糖杏仁，一包在握，香脆可口，和这种感觉可以媲美的只有北京的糖炒栗子了。
在家炒杏仁和糖霜花生类似，以500克杏仁为例，先把杏仁烤熟或炒熟备用，取一只平底锅，加入250毫升白糖、50毫升水，2tsp香草糖粉（vanille，vanillesukker），2tsp的肉桂粉[阅读全文]
(2010-12-20 05:03:18)
昨天点亮了第四只降临节蜡烛，三只紫色蜡烛分别象征着希望、和平、爱，玫瑰色的象征着喜悦，再摆放一只白色的，当作Christcandle好了。
宁静的烛光中闪烁着很多美好的记忆，记下这欢喜的一瞬：
瑞典传统音乐：Åjäntaåja
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(2010-12-16 12:29:38)
一看照片中的几样东西，就知道这个巧克力是什么内容了，制作非常简单，隔水融化巧克力，像包汤圆儿一样用杏仁糖馅儿包上榛子酱软糖，再放到已经融化的巧克力里蘸均匀，撒上点花生或是开心果即可（事先打碎）：
Build-a-bear来了一封信，说是赠送一个小礼物，我去挑了一只迷你小熊，然后又多了一只粉红色大熊，她的眼睛和鼻子设计得太讨人喜爱了，肚子上的白色心[阅读全文]
(2010-12-15 04:00:50)
我非常喜爱圣诞玫瑰（helleborus/julerose），尤其是白色的，它是冬季最迷人的花卉之一：
JetteFrölich（点击进入）设计的天使和花环，逆光照:
一首极其优美的歌，WhatSweeterMusic（JohnRutter）
演唱：King'sCollegeChoir
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(2010-12-13 02:41:46)
今天是12月13号，是瑞典的传统节日露西娅节，从此黑夜将越来越短。
清晨早早起来，兴奋地期待着7点钟开始的露西娅音乐会，今年的音乐会在斯德哥尔摩Kungsholmskyrka教堂举行，优美的音乐声中，露西娅翩然而至，我最喜欢的节日开始了，优美的歌声、温馨的传统习俗，令这个黑夜最为漫长的冬日变得充满爱意和希望。
现在告诉你上个月末在瑞典风格圣诞市场（点击进[阅读全文]
(2010-12-09 04:08:46)
前天做了一个快乐的长发小天使（点击进入），剩下的材料还可以做一个Santa和一只麋鹿，可我更喜欢小天使，昨晚又做了一个淘气的短发小天使，Santa的红袍子变成了她的裙子，另外还给她做了一串项链：
外加一只小红鸟，瞧它那好奇的眼神儿：
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(2010-12-08 01:34:07)
昨天晚上做了一个小天使：
做好啦，我和她都很快乐：
再做一只小鸟：
这是从Panduro买的套装材料，剩下的材料还可以做一个Santa和麋鹿，不过我只喜欢做小天使和小鸟。:-)
再听一首好听的歌，NeedYouNow--byLadyAntebellum
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