PitaandGrillMississaugaBy鸟一哥很久很久以前，在Eglinton&Maingate这家PitaandGrill吃过羊肉的pita。羊肉是在一个在烤炉里旋转的架子上烤得的。加上点生菜，西红柿。在加点garlicsouce。那叫一个好吃。一天突然想吃pita，就就近找了一家ExtremePita。没有羊肉的就要了个牛肉的。个很大。咬一口，一片绿，holymacroPitaSalad！不成，得旧地重游，旧梦重温。休天假，带上老婆娃，去Mississauga，[阅读全文]
鸟一哥的博客
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博文
(2011-10-08 16:34:00)
PitaandGrillMississaugaBy鸟一哥很久很久以前，在Eglinton&Maingate这家PitaandGrill吃过羊肉的pita。羊肉是在一个在烤炉里旋转的架子上烤得的。加上点生菜，西红柿。在加点garlicsouce。那叫一个好吃。一天突然想吃pita，就就近找了一家ExtremePita。没有羊肉的就要了个牛肉的。个很大。咬一口，一片绿，holymacroPitaSalad！不成，得旧地重游，旧梦重温。休天假，带上老婆娃，去Mississauga，[阅读全文]
(2011-06-25 05:27:15)
钓鱼台国宴By鸟一哥这年头什么都敢叫。一次在Calgary街上见一全聚德，进去才发现这只不过是一家卖点春卷炒面的夫妻店。Edmonton有一家鸟巢，经营的川菜。在RichmondHillTimesquare的对面，有这家餐馆叫钓鱼台国宴。一次在网上聊早茶，一位网友力挺钓鱼台国宴。孤陋寡闻me，竟不知道钓鱼台国宴的存在。补课势在必行。大厅宏伟大气，陈设庄重，是相当不错的宴会厅。餐具很讲究[阅读全文]
(2011-06-19 14:27:55)
PhoVaughanBy鸟一哥继续寻找Pho的食堂。Chowhound是多伦多吃客的一个英文论坛。CharlesYu是哪里的一个活跃人物。Charles说过去他一直去Pho66onStClaireWest，因为这家关了，所以也是一直寻找。最后停在PhoDauBo，2437FinchAvenueWest。Charles是不折不扣的吃客，为了一碗面可以驱车从RichmondHill到Finch&Weston。PhoDauBo并不陌生，十几年前就去过一段时间。当时也许叫不同的名字。后来是因为汤过分的油[阅读全文]
(2011-05-23 06:10:37)
世外桃源早茶By鸟一哥世外桃源是在LeslieandFinch的Plaza里。一次在网上点评广式早茶，一位朋友推荐世外桃源。前些日子连着去了两次，觉得还不错。这里原来是一家高档粤菜翠濠阁。大厅似乎变化了许多。装潢不辉煌但透着些雅致。桌椅不过分拥挤，环境还算舒适。一壶铁观音，味道不错。甜食上先。略过了点火候。黄油多了些。法式黑椒牛粒。牛肉做的很好，入口即化。第[阅读全文]
(2011-04-30 18:23:18)
PhoFushionBy鸟一哥Maple的PhoMiVietThai每况愈下，开始寻找下一个Pho的食堂。前些天去了这家PhoFushion。远了点，都快到NewMarket了。说起来配菜很新鲜，汤也不错，面煮得也好，肉也说的过去。可是放在一起，味道有些不对。也许是汤的味道欠缺些什麽。总的说来环境不错，服务也好，网上评论也不错。也许还会再去。[阅读全文]
(2011-03-20 18:56:18)
。服务也说的过去(3/5)。点心的味道也就是一个average(3/5)。价格偏高(2/5)。5分制得分3分。)
钻石的广式早茶By鸟一哥以前点评广式早茶时一位朋友建议去钻石试试。最近去试了一次，在这里汇报一下，算是给这位朋友一个交代。钻石是在FirstMarkhamPlace里。环境不错，亮堂堂的。座位也不那么拥挤。桌布和用餐的家伙都干干净净的。茶水滚烫。铁观音味道和别处大同小异。先上来一个火烧。看上去还不错，味道如同烤了的超市里买来的pie.接下来是bacon卷。香还是挺香的[阅读全文]
(2011-02-21 13:07:39)
EastBeaver的InahoBy鸟一哥EastBeaver的Inaho在江湖上有着美好的传说。这是一家夫妻店。男的是一肥头大耳声音洪亮的倭寇，女的是尖嘴猴腮笑容吝啬的香港鸡婆。店不大，简简单单的桌椅板凳。进店时夜还幼小，一日本家伙坐在sushibar前唧唧哇哇的和倭寇聊着。酱汤和salad不值得一提。Sashimideluxe，Tuna特别是whitetuna不错，入口就化。像这样的tuna在有的店里明码标价五刀大洋一块。这[阅读全文]
(2011-01-27 07:35:17)
点评几家广式早茶By鸟一哥据说经营广式早茶的主要有两种，以批发为主的和以批发为辅的。设想点心是在中国或当地雇佣廉价劳动力批量生产的，大批发商批发给小批发商，小批发商批发给餐馆，餐馆加热端上餐桌，成本低价格也低只是味道差。好一点的餐馆批发来了点心稍事加工，味道便好了些。再好一点的餐馆批发一些自制一些。也有餐馆自己选材自己制作，当然成本价[阅读全文]
(2010-12-12 12:52:36)
黄三记By鸟一哥城市广场的黄三记在江湖上有着美好的传说。橱窗里真人秀。一团面，揉擀切，下到油锅里，变成金黄的油条。一勺米粉浆，泼在蒸屉上，揭卷切，成了滑嫩的肠粉。几口锅煮着热气腾腾的粥。店不大，人气旺。食客中广东人居多。牛肉鱼片粥。味精很少或者无味精。油条。有奶香味。不够脆。煎堆。一个很大的球，剪成了四片。还好。粉肠。滑嫩，有弹性。香[阅读全文]
(2010-11-20 17:37:44)
点评几家越南牛肉粉By鸟一哥一哥认为一碗好的牛肉粉首先应该是汤好。那种骨肉佐料加上时间熬出的清汤。鲜而不油腻。其次牛肉要好。那种切得薄薄的在滚烫的汤里一烫即熟鲜嫩的肉。粉要现煮不软不硬。豆芽九层塔要新鲜。餐馆要洁净，不能太拥挤。座椅碗筷勺杯要干净。服务很简单，也就是上茶点菜送菜收钱，只要不是驴脸马面，大拇哥不戳入汤里就可以了。五分制点[阅读全文]
