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博文
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今天费了很大劲作柠檬蛋白派。用的是BettyCrockerCookbook的方子。第一个派皮做的不太好，水有点放少了，一擀开都裂了，往派盘上放也不好放。烤了拿出来一看，一两个地方都裂了。取出重来。第二个就好多了。
从下午一点开始做的吧，还是费些时间的，和做一个蛋糕差不了多少。
烤好放凉两小时，冰箱冷藏45分钟，拿出来切块，味道还不错。老公特喜欢。他喜欢一[阅读全文]
(2006-01-30 07:43:08)
今天把它切一块下来当早餐吃。冷藏了一晚上，奶油也不那么稀了，切的时候也好切多了，切面比较平整。骇，原来是这样。心急吃不了热豆腐。
看起来还是不错的。味道也挺好。虽然蛋糕装饰还是个大工程，还有很多要学，但是慢慢来就可以了。第一次做到这个样子还是不错的嘛。[阅读全文]
(2006-01-29 16:14:14)
今天又试验做蛋糕。用的marthastewart的香草海绵蛋糕的方子，我自己加了鲜奶油夹层和鲜奶油的装饰，参考的是wilton网站上的icing方子和方法。效果不是太好，因为打发的鲜奶油室温下很快就变得很稀，正挤着花呢它就已经自己流下来了，不成形了。对付着装饰了一下。拍了照。下回再做更好吧。今天好累。第一次做蛋糕装饰呢。
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(2006-01-26 14:47:02)
用的marthastewart的方子，我又改进了一下。做了白点黑点加上去，就完全像太极图了。比较费时间，不过做出来很好看，而且好吃，酥酥脆脆的,比昨天的饼干好吃。
刚新拍了照片加到flickr.com上去，竟然就有人看了，还加入了他们的favorite,还有人问我，说：verycreative!Howdidyoushapethecookies?哈！没想到。Flattered.:D
今天的晚饭做了干煸四季豆和姜葱蒜炒虾，放了香醋和糖，很[阅读全文]
