和小二一起继续自力更生，大闹天宫。
凉拌萝卜
小二哥做的红烧狮子头
粉皮干贝汤
小二哥做的肉丸蛋花汤
脆猪耳
辣炒猪耳
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博文
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
小二嫂出差去了，吩咐我和小二哥不准顽皮，不准出去花差花差，，，师爷只好继续上菜。
花菇炒千张
想起"射雕"里面的四张机，，，
一张机。织梭光景去如飞。兰房夜永愁无寐。
呕呕轧轧，织成春恨，留着待郎归。
两张机。月明人静漏声稀。千丝万缕相萦系。
织成一段，回纹锦字，将去寄呈伊。
三张机。中心有朵耍花儿。娇红嫩绿[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
奶黄玉米饼
面粉，牛奶，黄油，玉米，玉米粉和盐拌起来，摊的时候再加块德国的啤酒圆腿肉。
桂花瓜皮
西瓜皮，桂花和白糖一起放冰箱腌一天。
三个关键:西瓜皮的最外面一层要多去掉一点，否则影响口感。腌渍用的白糖应该多一点，这道菜不甜不好吃。加桂花是因为喜欢桂花的香味，西瓜的清香和桂花的暗香混在一起，闻起来非常舒服，象是秋天竹园里清风[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
中暑是夏季在烈日或高溫環境下勞動,因暑熱侵襲,致邪熱內鬱,體溫調節功能失常所發生的急性病變。根據症狀的不同,又分為如下四類以配方調治:
〈一〉陽暑型
主証: 頭昏頭痛，心煩胸悶，口渴多飲,全身疲軟,汗多,發熱,面紅,舌紅,苔黃,脈浮數。
治則:以清暑瀉熱為主。
配方與用法:
1.荷葉冬瓜湯–鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;將荷葉洗淨剪碎,冬瓜連皮,切塊,一起水煮,[阅读全文]
〈一〉陽暑型
主証: 頭昏頭痛，心煩胸悶，口渴多飲,全身疲軟,汗多,發熱,面紅,舌紅,苔黃,脈浮數。
治則:以清暑瀉熱為主。
配方與用法:
1.荷葉冬瓜湯–鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;將荷葉洗淨剪碎,冬瓜連皮,切塊,一起水煮,[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
桃酥鸡翅
1.取翅尖10个洗净沥干，用刀两边各划两刀，这样容易入味。
2.油锅热后，放入姜丝，炸出香味，倒入鸡翅，将两面煎成淡黄色，晒上花椒盐，少许白糖，切入小洋葱一个。炒5分钟。
3.加料酒和少许老抽，加盖焖10分钟
4.加入葱花，即可起锅
孔雀开屏
这道菜的思路来自我徒弟那里，略有改动。
1.小黄瓜一个，切斜片用盐和味精渍20分钟。上盘排好[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
酸辣海带丝
1.干海带丝洗净用开水泡5分钟，捞起后用冷水把海带丝冲凉(如果自来水不符合直接饮用标准的话，可以将泡好的海带丝放冰箱1小时)。
2.海带丝切成大概手指长，加盐，味精，醋，糖。
3.油锅烧热，用蒜泥和辣椒丝把油爆香后，倒入海带丝上，拌均匀，撒上一些花生米即可。又可以当凉菜，又可以下酒。
毛豆海苔炒蛋
1.冻毛豆化冻，鸡蛋3个加盐和撕[阅读全文]
(2005-08-12 15:28:17)
那天晚上到乌镇的时候晚了，没能住进老镇里面，在外面的酒店住了一晚。第二天一早，四人没吃早饭就进了乌镇。
关于乌镇的概括师爷就不写了，拍张照片，您自个儿看吧。门票每人60元。
晨曦中，刚刚苏醒的小镇还睁着朦胧的睡眼。我们一进古镇，就被这小桥流水的秀美景致迷住。
沉浸在朝阳里的乌镇，给人一种淡淡的随意和幽静。
迎面扑来的是满眼的古朴[阅读全文]
(2005-08-07 13:21:11)
五月中旬的一个上午，正值江南草长莺飞，春花烂漫之际。师爷和小二哥小二嫂，还有我弟弟驱车来到江南的第一站----苏州的七里山塘。
走进山塘街，顿觉古风扑面而来。那高翘的飞檐，斑驳的院墙，古朴的石条，那玉涵堂里的砖雕门楼等古迹，让人感受到修复后的山塘街处处流淌着姑苏深厚的文化底蕴。我们沿着这一些踪迹，追寻在逝去的岁月里依稀的背影。
最初的[阅读全文]
(2005-08-07 13:18:04)
下了金顶，从山背乘缆车下山。
翻过一座山峰，便可在空中见到琼台观。琼台观位于武当山天柱峰东南八公里处，分为琼台上观、中观和下观三个建筑单元，是武当山三十六观中最大的道观之一。
相传，真武大帝在武当山修道升天，被玉皇大帝册封为北极玄天上帝时就在琼台举行的隆重仪式。因此，武当道教认为琼台是真武大帝的受封地，而倍加崇拜。
琼台观的建[阅读全文]
(2005-08-07 13:16:57)
武当山古神道攀援而上，经过一天门、二天门、三天门的艰苦跋涉，威严壮丽的朝圣门横亘在面前，傲视群山。
这时照相机电池用完，买的电池只拍了一张便罢工不干。便在边上的一家小酒馆美其名曰喝酒吃饭，其实是为了充电。
小店只有一张大圆桌，坐了一位肥头大耳的道长，正端着一个硕大无比的大海碗，稀里哗啦地面条吃得正欢。见我们坐下，冲着我们唱了个肥[阅读全文]
