香煎什么鱼----
这个鱼名有点怪，刚才师爷问各位，个位也说不准叫什么鱼，既然大家都不知道叫什么鱼，那就叫它"什么鱼"吧.
油里加葱酱先把鱼煎一煎
勾上芡就可以了
菜梗炒虾棒
豌豆虾仁
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博文
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
原料：活河鲫鱼（200克）3尾，白玉豆腐1盒，生姜丝，青蒜叶切小段10克，胡萝卜一根切丝绍酒20克，精制盐4克，味精1克，胡椒粉1克，菜油50克
制作方法：
1、鲫鱼杀洗干净，两面鱼背肉上用刀切成横刀纹，豆腐切成小方块，用凉水冲干净备用。
2、炒锅放旺火上，下菜油烧热，放入葱白鹤姜丝投入鲫鱼略煎，即刻翻身再稍煎另一面，烹入绍酒，加锅盖焖一下，开水（7[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
前些天馋猪肚吃，亚洲店买了一个，做来吃吃。
材料:猪肚一个，胡萝卜一根葱段，姜丝，花椒10来粒，干辣椒5个，盐，糖鸡精，酱油，料酒
做法:
1.肚子洗干净，洗起来很麻烦，我用面粉和盐狠狠的搓了半小时
2.猪肚用水煮开5分钟后，倒去水，再洗干净后用水加姜，桂皮，料酒煮软，我把它煮了一个半小时
3.将煮软的猪肚切成肚片
4.姜丝，部分葱段，花[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
中午时分，来到海德堡。都没吃早饭，一人一个无花果先点饥。
中午饭去一家比较有特色的餐馆吃火烤饼。先看餐牌，嗯，挺有特色。
吧台也挺酷
饼就在大堂里做，边等菜，边闻着香味----实在是香的受不了，他N的发誓以后再不来这里吃。
上菜了，这份是放了三文鱼和各色蔬菜的，好吃。
这份是海鲜饼---不知道谁的手脚比我的照相机还快
烤牛排也是在火炉[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
(2007-02-03 16:51:46)
还来了小二的一位德国同学，一桌六人，师爷掌勺。
绝代双椒---改进版
凉拌土豆丝---真不明白，这年头喜欢吃凉拌土豆丝的人那么多
红烧牛肉
瑶柱炒青菜
全景
两个小时后---菜没有了，酒足够，点起蜡烛，挑灯夜战!!!
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(2007-02-03 16:51:46)
小二哥的笑话：
小二哥今天下班去采荠菜，一德国老翁经过笑眯眯问二哥:"家里养了兔子?"小二哥一本正经的回答:"是的，一只兔子，一头牛!"
(注:小二嫂属兔子，师爷属牛)
回家后说给我们听，爆笑。
芹根炒肉片
蒜泥黄瓜
小鸡炖土豆
两碟下酒菜:臭豆腐干，熏鱼
甜点
甜玉米当主食
酒酒不能少--10年陈的花雕
吴酒一杯青竹叶，吴娃双舞醉芙蓉。[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:46)
bibi去瑞士工作，吃顿中午饭告别。
水煮牛肉
牛肉切片勾芡后用水煮开，葱酱蒜切好撒放牛肉上，油烧热放两勺老干妈，淋牛肉上，加盐，酱油，味精拌开即可。
蒜炒荷兰豆
红枣桂元肉--这道菜是甜的
红油肚丝--不是我干的，客人做的，今天告别，所以做的是"告别"版，看着他奶奶的比较让人伤心，红油呢??.........
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(2007-02-03 16:51:46)
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