韭菜炒蛋----就是用花盆里那10来根韭菜炒的，哈哈
墨鱼炒木耳
凉拌黄瓜
[阅读全文]
博文
(2007-02-03 16:51:47)
(2007-02-03 16:51:47)
种菜前，先吃喝
葱爆虾
紫菜蘑菇蛋汤
腊肠煎豆腐
去年买了两包韭菜籽，长出来有的是葱，有的是韭菜。稀稀拉拉，也没去管它，没想到，一开春，韭菜又钻了出来。复活节心情好，把韭菜们移一块儿，今年的韭菜炒蛋，韭菜盒子，韭菜炒大蒜之类的都靠它了....哈哈
[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
超市里看到混合的瓜子仁，有南瓜子仁，送子，葵花子仁，觉得不错，买了做果仁海苔
以前都是油炸后捞起拌，比较麻烦。用了新方法，用适量的油中火先把果仁炸7，8成熟，然后再撕碎的海苔倒入炒炸，大概半分钟就可以了，海苔本身很咸，不用加盐，起锅后盛盘，上面晒点白糖更好吃。
腊肠炒青椒----发觉用中火炒出来的辣椒颜色和味道更好
卤口条，和一般的卤[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
上春卷前先上些前几天做的菜哈。
第一个是白菜豆腐炒面
卤口条，我的下酒菜哈，好久没做了
腊肠炒白菜
接下来开始做春卷
这是包在里面的内容----素的，虾棒，冰菜，蛋丝，黄瓜条
这是春卷皮，用的时候取出，用温水泡半分钟就软了
泡一张包一张，时间刚刚好
包好后
镜头拉近.......
春卷是淡的，用花生酱和海鲜酱调了一个酱蘸着吃----美味!
(2007-02-03 16:51:47)
(2007-02-03 16:51:47)
樟茶鴨(谢谢兔宝宝--DirtBunny的方子，有些地方，因为材料和工具的不便，略有改动。)
1.鴨洗淨後，要瀝乾水份。
鸭子全裸出浴，属于少儿不宜的节目，这张图呢就用叉叉代替了。免得小孩上私房和妈妈一起看菜的时候看到，影响祖国下一代的健康成长。
2.用乾鍋開小火乾炒粗鹽約三分鐘，到入花椒粉一起再炒三分钟，待涼了以後，加入紹興酒和胡椒粒（粉）拌勻。
(2007-02-03 16:51:47)
引子:衙门体制外的“公务员”
传说清朝雍正年间，河南总督田文镜手下有位名叫邬思道的“绍兴师爷”。有一天邬师爷问田文镜：“大人，您是想当一名有名的总督呢，还是想当一名平常的总督?”田文镜答道：“当然想当有名的总督啦!”邬师爷于是说：“大人如果想当有名的总督，就请放手让我行事，您不要干涉。”然后，他替田文镜起草了一份奏折，不让田文镜看半个[阅读全文]
传说清朝雍正年间，河南总督田文镜手下有位名叫邬思道的“绍兴师爷”。有一天邬师爷问田文镜：“大人，您是想当一名有名的总督呢，还是想当一名平常的总督?”田文镜答道：“当然想当有名的总督啦!”邬师爷于是说：“大人如果想当有名的总督，就请放手让我行事，您不要干涉。”然后，他替田文镜起草了一份奏折，不让田文镜看半个[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
可怜的张角
一身是病
我有一个叫张角的朋友，在上个世纪最后一年的某一天突发奇想，骑了辆排气量75的摩托车，开始了环游中国的旅程，历时四个月，行程两万余里，终于又回到了北京。旅行时，每到一地，张角都会打电话向我描述见闻：过黄河壶口时，某人不小心掉了下去；到黄果树瀑布，一对殉情的男女笔直地下落；去钱塘江看潮，潮水卷走了他前边的七个[阅读全文]
一身是病
我有一个叫张角的朋友，在上个世纪最后一年的某一天突发奇想，骑了辆排气量75的摩托车，开始了环游中国的旅程，历时四个月，行程两万余里，终于又回到了北京。旅行时，每到一地，张角都会打电话向我描述见闻：过黄河壶口时，某人不小心掉了下去；到黄果树瀑布，一对殉情的男女笔直地下落；去钱塘江看潮，潮水卷走了他前边的七个[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
(2007-02-03 16:51:47)
封刀几周，憋得慌。把生锈的刀拿出来亮一亮。好几个朋友都是和师爷一样，10月份过生日，请来请去麻烦，大家凑一快一起过，一次搞定。这次是绍兴小师爷，小二嫂，还有本师爷一起过生日，哈哈，和大家一起Happy!!(可惜小师爷病了没来，下次做师傅的给她补过)
阳关三叠--就是三色蛋，皮蛋和咸蛋。第一次做，没做好，大家多包涵。
五香豆腐干--豆腐用五香粉，桂皮[阅读全文]
