善其事先利其器
这是我用的机器，24小时不关机，每天早上用半个小时热身。是我的“妾”，有一点点不对劲我都能感觉
打开机器的蒸汽，把杯子烘热
这是两部磨豆机，每天要磨4--5包一公斤装的咖啡豆，劳苦功高。左边的是DECAF咖啡豆
ESPRESSO的制作过程
ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器-咖啡豆的质量-咖啡粉的粗细-水
在其他条件不容易改变的情况下，研究[阅读全文]
sammylin的咖啡世界
老三的咖啡世界
博文
(2007-05-18 07:24:48)
(2007-05-18 07:24:48)
意大利咖啡的鉴赏与制作------（基础篇）
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承蒙各位错爱，老三把自己有限的知识与经验稍作整理，尽可能详细地把我所了解的意大利咖啡与大家作个交流，恳请各位同好补充指正。老三一定有问必答，有错必改，相学互长。以下所提供的各类数据在各个地区不尽相同，仅作参考。
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意大利咖啡简介
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意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的[阅读全文]
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承蒙各位错爱，老三把自己有限的知识与经验稍作整理，尽可能详细地把我所了解的意大利咖啡与大家作个交流，恳请各位同好补充指正。老三一定有问必答，有错必改，相学互长。以下所提供的各类数据在各个地区不尽相同，仅作参考。
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意大利咖啡简介
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意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的[阅读全文]
(2007-05-18 07:24:48)
