丁庄秀园

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(2013-10-15 07:54:37)

你见过妆扮的桥吗?匹茨堡有两大河流在这里交汇,所以桥也特别多,我们去的那段时间正好赶上一个艺术节,两座桥全部是妆扮起来了:
走进看看,这都是一幅幅的quilt,拼凑起来的
这里还没有完工,她们在拼装着最后的一些:
桥的顶部也都装饰起来了
河面上也很热闹,私人的船只不少:
河那边是体育场,今天是匹茨堡的“海盗”队棒球比赛。如果你[阅读全文]
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(2013-10-13 18:10:28)

匹茨堡的StripDistrict就是菜市场,那里因为可以买到新鲜蔬菜,还有东方食品,价格也便宜,所以特别受中国学生的欢迎,以前常常来这里。那时候这里比较脏,停车也很乱,如今二十多年过去了,变样了吗?
第一个就是我们称为“屋里”的肉店,现在竟然有了中文广告!里面可以宰杀活鱼,但是比以前干净了很多,门口的广告词很有趣哦:
中国店,“百合&rdquo[阅读全文]
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(2013-10-03 18:35:19)

秋收季节,虽然豆子已经差不多快完了,但是韭菜,丝瓜还是不少。这个是几天前摘的辣椒,猜猜有多少个?
就是这颗辣椒:
目前地里主要是这个花,猜猜是什么?
全年的桂花糖,今年做酥饼用过几次,味道很好,这个是几天前摘的:
我们的丝瓜只种了3个,但是找找总有,这里有两个
那个黄花我想不容易猜的,是洋姜。那个辣椒我当时说是60个,结果数数后[阅读全文]
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(2013-09-21 20:41:21)

苏式月饼就是酥饼了,但是要做的比较平一点,上面印上字。我的馅料有五仁中的:杏仁,芝麻。黄豆粉作为填料,这几样要用微波炉打几分钟弄熟。加上黄油,素油,糖,少许盐,蜂蜜,这几样微波炉融化了就好了,又加了桂花酱当香料,最后这次加了以前没用过的重要东西,香肠!注意香肠不需要加热,至少不能过度加热:
油皮:1/4杯素油,拌入低筋面粉,成为很稀的[阅读全文]
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几天前的某天,院子里现摘得菜现做,
韭菜特别多,所以这个周末请了同事们来包饺子,女士们带来IPAD,一边摘韭菜,一边看非诚勿扰,倒也自在:
就是孩子们等不得,拿几个酥饼填填肚子:
朋友的月饼来了,上边有两个芸豆的,两个紫薯的,下面两种都是五仁的:
还有他们家的无花果:
我做的酥饼,充当苏式月饼,一早起来做的也没来得及印字:
买的[阅读全文]
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(2013-09-07 20:46:34)

当年毕业后留在匹茨堡的并不多,所以来匹大他们这里安家的就成了自然的主人,非常丰富的菜肴,是我喜欢的江浙口味,只不过去晚了点,没有留影,。。
右边的这一位是刘教授,当年给了中国学生们非常大的帮助!后来去了香港大学数学系任系主任,这次正好来匹大和妻子团聚。刘教授是纯数学的,所以这次学纯数学的同学们来到比较齐,刘教授也邀请各位去他家烧烤[阅读全文]
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又是一首“等待”,这首歌好听也简单,
【等待/韩磊/汉武大帝片尾曲】下载听歌
我为什么还在等待
我不知道为何仍这样痴情
明知辉煌
过后是暗淡
仍期待着把一切从头来过
我们既然曾经拥有
我的爱就不想停顿
每个梦里都有你的梦
共同期待一个永恒的春天
春天
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(2013-09-04 20:19:34)

匹大的主楼是CathedralofLearning,有42层楼,现在不知道但至少曾经是美国大学里的最高建筑,所以自然也是“高等”学府,
从36层楼那里望出去,雾太大但还是可以看到梅隆博物馆,SchenleyPark部分
数学系还是在以前的那栋楼:
对面看过去那是StudentTall,是新生的宿舍:
要说起来,我在匹大的计算机系也拿了一个硕士,只记得计算机系是在山顶上,大概就是那个[阅读全文]
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(2013-09-02 21:29:14)

先来说说上个周末,去了一个土耳其家庭吃饭,牛肉和土豆泥:
这个看着像春卷,但是里面是奶酪为主:
这个上面是奶酪,里面是蔬菜之类的:
还有两个蔬菜,来一个全面的:
土耳其的茶,特别浓,可以添加糖来调味。面包做的也不错,就不介绍了。但是这个甜点要介绍一下,中间是奶酪之类的东西,上面的那一层是phyllodough,切削成小片,然后油炸成的,奶制[阅读全文]
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(2013-09-01 15:01:31)

这次的旅店就在U.S.SteelTower附近,这是匹茨堡最有名的钢铁大楼,也是那里最高的大楼,我们的房间太低,窗子里看过去:
今天的路线是先坐地铁去体育场,在从那里往回走到点公园:
科学馆还在那里,以前常带着孩子去玩,旁边的潜水艇也还在:
跟大男孩一起的合影等,
今天这里有棒球比赛,湖中不少游艇凑热闹,对面是缆车,电影“FlashDance”就有那里[阅读全文]
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