丁庄秀园 - 博客

(2010-03-15 18:11:36)

排骨用水烧熟，可以多放点水，反正是倒掉的。切成块后，在油锅里炸一道，让肉收紧一下，这时怎么做都可以的，我做了两种味道的。放油，放糖，放水，放酱油，加一点酒，加一点醋，把炸好的排骨放进去翻炒，最后勾芡浇上去起锅就是糖醋排骨：
放油，放老干妈辣酱，翻炒一下，放排骨，放酱油再翻炒，最后洒上切好的蒜苗段，就是简易版飘香排骨：
这个是妻[阅读全文]

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春天来了，开始种菜了

(2010-03-14 12:51:29)

一直以为种菜和养鸡有矛盾，现在看来也不一定，开了几块地，种了大白菜：
大白菜苗是Walmart买的，看来中国的菜也有卖的了，要买的赶快：
这是以前种的蒜苗，
和韭菜。韭菜曾经被鸡子啃得乱七八糟，竟然还能出苗，现在鸡吃的东西多了，也顾不上这些了：
早上起来看看，昨天的菜都是好好的：
那就接着种，这里种的是豆子：
院子里的活基本都是妻[阅读全文]

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【披着羊皮的狼 /刀郎】南方的狼来了

(2010-03-11 20:18:38)

我最喜欢的一首歌，狼对羊的爱，那就是像男人对女人的爱，但是刀郎这里又是爱的壁画，所以是两个天地，没有那种俗套了。刀郎的版本唱得不多，降了一个调，消音伴奏，
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关于我写的《小学恩怨录》

(2010-03-08 17:09:50)

1.恩怨二字我已经在后记里作了解释，是希望感恩和消除误解，此文主要目的是写家坛小学。至于时间问题，我酝酿此文已经有几天，部分文字正好符合中坛活动：给老版主感恩，就发了。
2.与中坛小学有关的误解，兔妈已经在《我眼中的庄主》中作了解释，比我想要说的多，而且比我说的更清楚，我的文章显然才刚刚提到与小学有关的部分。对于相应的问题我在兔妈文章[阅读全文]

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小学恩怨录（全部）

(2010-03-03 17:15:37)

小学恩怨录（1）人在家坛
在家坛说过几次想写写办小学的经过，还没有动笔，忽闻中坛五位版主一起请辞，也是一件大新闻，就今天开个头吧。虽然我都有半年多没有去中坛了，在心底对中坛还是有一种感情在那里的，和中坛的恩怨也是因为小学引起的，这小学恩怨开始的部分会有很多与中坛有关的事情，不过时间太久以前的帖子都找不到了，就是凭自己的记忆和悄悄话[阅读全文]

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元宵节汤圆/夹心香蕉蛋糕

(2010-02-28 08:52:33)

今天是元宵节，起来后就准备做汤圆，把核桃用刀压碎：
核桃和黑芝麻在微波炉里先来两分钟弄熟，再拌上糖，一小勺白油(shortening)，和两小勺蜂蜜，这里蜂蜜的用量可以适量斟酌控制干稀程度：
发现太松散，拿来约总量1/6的面粉，在微波炉里面两分钟弄熟，拌进去。当然别的如黄豆粉，米粉都是可以的：
汤圆馅料做好了，不过包的过程中觉得干了点，核桃也碾得[阅读全文]

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《唉呀，老婆》

(2010-02-26 04:59:44)

用《妈呀，中国》曲填词，写于2010年情人节：
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文学城的帅哥美女（9）秀秀

(2010-02-25 07:50:53)

本期爱心美女网名：秀秀。她的其它的爱好等等，我知道的，估计你也知道，我只能说说她对家坛小学的热心支持。她的美帖做得很好，每次的家坛晚会都有很大部分的帖子是她无偿奉献帮忙的，譬如节目单等，借此机会谢谢！
给她的悄悄话要一张照片，可是人物非常小，看来她这意思是要我画景，那个画不了，就是抽象了：
今天是元宵节，小改一下以前写的这首诗阅读全文]

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文学城的帅哥美女（8）喜欢豪宅

(2010-02-23 20:07:13)

本期帅哥美女网名：喜欢豪宅夫妻，喜欢豪宅是上一次和这一次的家坛晚会主持人。能写能唱还能吹（吹笛子）：
送一首藏头打油小诗《我也喜欢豪宅》
我自漂泊浪天涯，
也曾梦想当作家。
喜欢音乐吹个曲，
豪宅佳肴加上她。
下一集[阅读全文]

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皮蛋豆腐/ 脆皮鱼等

(2010-02-21 17:24:16)

没有请客，看看这周末两人的菜。星期五比较清淡，一荤一素，都是妻子做的，黄瓜青椒胡萝卜加甜面酱：
这个是叫“淡菜”吧：
星期六有点腐败，今年第一次去小区的湖里钓鱼：
可能天气太冷，什么都没有钓到，不过我的一把小刀忘在了湖边，又去一次，竟然比较容易钓了两条Brim：
妻子拿来做了鱼汤，鱼要先过一次油，烧出来的汤比较白：
我做的“脆皮[阅读全文]

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