烟雨朦朦 - 博客

(2006-05-26 09:20:55)

材料：
糯米2cup,紅豆沙300g，水240cc，砂糖200g,适量的猪油。
做法：
1.將水、糯米混杂一起,放微波炉打两次,每次10分钟
2.放入猪油,砂糖拌勻。
3.用一大碗的底部摸上油,排列放上你喜欢的果脯,放上一层糯米饭,然后铺上一层紅豆沙
　然后再铺上一层糯米饭,最后再蒸上15分钟。
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春光灿烂食笋时

(2006-05-26 08:26:39)

春光灿烂食笋时
梁实秋在《雅舍谈吃》中写了一篇《笋》的文章，从诗经开始说起，说道唐朝的杜甫宋朝的苏东坡对笋的热爱，再说道他自己的亲身体会，着实把吃笋的意趣写得淋漓尽致。一般喜欢吃笋的人或许不会像文人们那样如此这般地表达对笋之美味的喜爱之情，但是美味的感受总是共通的。
有成语叫“雨后春笋”，极言此物生长之繁与快。春天的雨一下，就是[阅读全文]

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我喜欢的茶

(2005-11-29 08:13:34)

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我的厨房

(2005-11-29 07:57:06)

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煎饺子和牛键

(2005-11-29 07:54:48)

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糯米春卷牛肉干

(2005-11-29 07:42:36)

可惜啊,枉费我在回国前的集训啊,为了可以回去能买漂亮衣服,苦苦丢了十磅的体重, 昨天回来了差不多5磅. 不过,那糯米春卷和牛肉干确实好吃,牛肉干没加辣椒粉,是因为我一直在咳嗽,不敢吃辣的. 还跟菊花JJ学了个虹豆炒肉末,还有那个罗卜骨头汤,那肉可能已经长到猫脸上去了:) [阅读全文]

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甜粘红豆糕

(2005-11-18 16:42:51)

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香脆米花糖

(2005-11-18 16:40:36)

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红粉萝卜

(2005-11-14 08:13:02)

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香醇的酒酿

(2005-10-10 20:07:11)

　　　　　　　　　　◣◣◣◣香醇的酒酿◢◢◢◢　　1四CUP的糯米泡半天，蒸熟，放凉，　　2米酒丸一颗,碾碎，2/3与蒸熟糯米搅匀,1/3的跟一杯冷开水混合到入中间的小孔里.　　糯米蒸熟后很粘，如果不容易搅的话可以先铺一层糯米，撒一层酒曲，如此反复。　　3放入干净容器，放于屋内温暖处两三天即成。　　注意：制作过程中保证一切器皿及手的清洁，不然酒酿会起[阅读全文]

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