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元旦的假都要开始了,圣诞的菜们才整出来。迟了点儿,如果能帮助几家餐桌,也算小有功德。再继续为这几天的假们伤脑筋去了、、、、
菜椒镶鱼滑
超市冻柜里买“鲮鱼滑”一盒,化冻后用调羹填入切好的菜椒内,锅内少许油,鱼滑面朝下煎四五分钟,翻一面再煎两三分钟。起锅前乱洒些酱油。因我一贯有“宁可过之不可不及“之原则,唯恐不熟所以洒了些黑胡[
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很久以前在国内曾看过一个跳跳糖的广告,青春娇艳的女孩子们一脸新奇喜悦地忽闪着大眼期待口舌间的一朵朵小花绽放。橙皮对味蕾的刺激,就像这跳跳糖,而这橙皮糖吃起来,一来有刺激过度之嫌,二来虽然没有下糖海,一片片粘哒哒白蒙蒙的也与直接嚼糖无异,于是想法儿要将它搓揉到什么东西里去眼不见为净。<br />
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想像中淡黄的蛋糕里星星点点地点缀着橙黄,应该是它的最佳成像。于是恶补蛋糕课,在毛毛妈的厨房里面对戚风和轻乳酪游移难决,最后以从冰箱里拿出四个蛋在室温回暖而暂告一段落,因为那天我实在是目标太多:早上已经扬言要做豆角焖面,看中墨冰冰的做法,似乎还挺繁琐;加上要首次面对龙虾,更有在冰箱里呆了一夜的两个面团还要变形为毛毛妈的俄罗斯酥皮角,这一切弄得我心烦意乱,最后胡乱找了方子,1.5杯温牛奶,黄油一小段,盐少许,糖若干,橙皮糖碎一大堆,面粉3杯,发酵粉2tsp,放入面包机先将“dough”搅和起来再说。<br />
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搅满20分钟,没想好该拿它怎么办,于是再搅。搅满20分钟,还没想好该拿它怎么办,于是再搅。再搅满20分钟后,终于自暴自弃地将它放在了“cake”一档,随便它出来个啥吧,我实在是没空管它了。<br />
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当当当当,出炉之时,端得是庄严肃穆分量十足,敲时有金石之声,长得也一派金汤之相。<br />
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切开看看,星星点点跟我想像中很接近,只是内部组织很粗糙,跟我多年前那不被野鸭待见的香蕉面包相去无几。<br />
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没想到爹妈一尝之下交口称赞,说是橙香味极浓郁,粗砺的口感也让人有很健康的感觉,总之是个不容置疑的上上之作。加上老爹接手过去,将这本来依我就是乱砍乱切的一团硬是切成了精细齐整的片片们,于是我细嚼之下,也再次确定了:这不叫成功,啥叫!<br />
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吃橙子。见其皮色泽鲜艳肉质肥厚颇可一用,上网乱翻翻到大妈猪的沙糖橙皮。用手剥成片因为比较偏爱不规则形状,过两次开水以去苦味,然后放无数的糖与之同煮50分钟,捞出又在华氏200度的烤箱里烘了半小时,尝一尝,已经很甜了,于是只将调羹里的糖在上面哆嗦了几下,看起来还挺像回事。
很久以前在国内曾看过一个跳跳糖的广告,青春娇艳的女孩子们一脸新[
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近来饱食终日无所事事,呈现出一派脑满肠肥人士之应有的迟钝,偶尔烧出可一看的菜们也忘了存照留念,据说这叫幸福的终极状态。周末小露峥嵘,拍之贴之,希望能由此激发出更多的热情在节日里大展身手一番。
老爸的胡萝卜饭
俺有一贲酷贲宽阔的黑菜板,老爸嫌其不便而弃之角落,成天用一小白板切东切西。周末等俺亲用之时,发现在这板上切任何东西都几[
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吉同事来问问题。问了三五遍后我突然开始不耐烦起来。他喏喏而去,眼神里露出一丝惊异。其实话一出口,我自己也意识到了:我好像已经很久没有这样生硬地对他了,以至于他和我都有点儿不习惯了。可见爹妈在此,还真是挺磨练耐心的。老爹腌出来一堆乌黑极咸的小黄瓜,想起以前苏珊教做的凉拌豆腐,想像用这小黄瓜剁碎后加皮蛋及各味调料拌豆腐应该味道不差,[
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很多很多很多年前,当姐姐的宝宝初生时,我是多么痴迷于他呀。我可以两个小时一动不动地盯着熟睡中的他,只为捕捉那梦中一笑。渐渐的那只知在床上乱滚的小肉团儿能坐了,能站了,能直立行走了;四目交汇时,常常会意大笑,让人忘记他只是个懵懂小儿。一日正在房中看书,听到他颠颠地进来,赶紧缩身屏息躲在椅后等他来找。听到他一声声地叫着,正觉好笑,再[
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往日情怀
-翻唱:4黑
人来人往的地方
有多少岁月感伤
往日情怀又烙在心上
怀念家的幸福时光
歌声倾诉着过往
南风又轻轻吹动
风的尽头就是我的家
怎能不日夜思念
飞到无边的天涯
总想回到梦的地方
夕阳下湖畔我的亲人
可曾记得远方的人
人来人往的地方
有多少岁月感伤
往日情怀又烙在心上
怀念家[
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![](http://i37.tinypic.com/2qxxi00.jpg><br /><br /><img src=http://i48.tinypic.com/20h390y.jpg><br /><br /><br />========歪语录========<br />俺再罗嗦一哈:拜托你,千万分清是非曲直!<br />老师告状那是因为咱孩子给他工作添乱了,他觉得烦,让咱帮着管教。可咱偷偷掂量一下呀,哪次都不是咱家8娃的错!无非是咱活蹦些,玩儿出个别人不会的花样嘛,咱何罪之有呀?难道还不让咱天真烂漫滴童年变着花样玩儿玩儿?!<br />你呀,再遇到类似厕所纸团性质的事件,一个字都不要训斥咱娃!!哈?<br />你就偷偷给老师使劲赔礼道歉,说对不起,孩子给老师添乱啦,下回注意,回去和孩子好好讲讲道理...云云。回头你唯一可以对8娃说的就一点:你认为这样玩儿不好,不好的理由是啥:浪费了手纸,弄脏了厕所,麻烦了扫除的人,,,给大家带来的不方便,所以咱以后不玩儿这个啦,去玩儿别的。千万不要让孩子有负罪感---一个小小的调皮要写检讨,孩子如何能理解了这其中的罪行?这检讨好写,孩子心中的劣势感可怕。无形中暗示孩子:你老犯错误,你是坏娃娃。另外,相反的,犯了错,写个检讨给妈妈就结案啦,这“游戏”规程闷简单化格式化了。<br /><br />总之,咱8娃以后除了去蓄意欺负女生强势小小孩,无礼老人,撒谎偷摸,其它的“小错”一概以诱导和感化为原则,连说教都应该回避,检讨和刑法(无论任何形式的)一概废弃!咋娃贼天才,啥都看得门儿清呢,你知道不?!<br /><br />还有哈,和同龄娃娃掐架了,你就去给人家妈妈赔礼道歉就行啦,回来给咱娃说:有能耐的男子汉最好是用智慧制服对方,拳头是最后手段,咔咔。(偷偷说,要是咱娃笨滴孬种一个,不会用拳头,咱更该哭啦哈,嘻嘻)<br />==============<br />)
歪的话很有道理,需要收藏起来时时琢磨对照。感激之余,特送媚眼两个。
========歪语录========
俺再罗嗦一哈:拜托你,千万分清是非曲直!
老师告状那是因为咱孩子给他工作添乱了,他觉得烦,让咱帮着管教。可咱偷偷掂量一下呀,哪次都不是咱家8娃的错!无非是咱活蹦些,玩儿出个别人不会的花样嘛,咱何罪之有呀?难道还不让咱天[
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专辑选曲以情为主,殷苗苗以其妩媚性感却不失轻盈柔媚的个性嗓音,倾诉着或情,或亲,或近,或是一种心境,或是一种自白,让人心伤回味......
很偶然听到这张专辑里的[往日情怀]。歌声竟把思绪带到十几年前...年轻时学英文总以听那些经典的老歌为时尚。出国时带的音乐磁带里有一盘中文翻唱,里面有[往日情怀]、[停留]那几首歌。可能是孤独思乡的感伤吧,听的最多[
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