什刹海 - 博客

(2008-05-11 05:52:29)

欧揽那里的老帖了，链接我找不到了，不过我以前存下来了。写得挺好。
德国时鲜菜:别错过美味芦笋的季节
说德国人不懂吃，也不全对。看看他们对芦笋的态度，倒也有老饕一派的风格。据说德国人最爱的蔬菜就是芦笋。芦笋娇贵得很，即使是普遍使用温室的今天，芦笋仍执着地坚持“季节原则”，只在春天露面。
说德国人不懂吃，也不全对。看看他们对芦笋的态[阅读全文]

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看! 中国人民的团结。

(2008-04-18 01:01:20)

百万网友“红心”护圣火
zt《联合早报》(2008-04-18)
　　中国国内众多MSN用户前天收到信息，“名字前请加（L）China，支持2008北京奥运会”。而加入“（L）”字符后，MSN的网友网名前便多了一颗红心。
　　这个被称为“红心中国”的签名在MSN用户中风靡一时。红心签名最初来源于一家公益性网站“我赛网”。我赛网是MSN白领公益签名传播社区，网站通过一些礼品来悬[阅读全文]

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看这个，最牛的护国哥们追打藏毒，很解气！

(2008-04-07 02:16:57)

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=europe&MsgID=605435[阅读全文]

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绍兴师门复活节聚餐

(2008-03-24 15:21:25)

德国今年的复活节和圣诞节调了个个儿，变成了一个大雪纷飞的白色复活节。
绍兴师门借着纷纷飘雪的助兴，再聚一堂。可惜掌门人绍兴师爷假都没放完就匆匆上路出差，就由什刹海代掌门人向大家汇报并祝私房各位假日鱼块！
德国人过复活节的主餐吃鱼，我们这次也不例外。
01)scholle欧蝶鱼，烤箱微烤再浇茄汁，动用了小二嫂家珍藏的工艺精品瓷，是由在德国[阅读全文]

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广西柳州螺蛳粉做法详解zt --- 我爱酸笋！

(2008-03-21 15:44:44)

柳州螺蛳粉的制作方法：
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的[阅读全文]

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郑重推荐：高尔泰先生的《寻找家园》，这才是真正的中文！

(2008-02-20 15:00:43)

龙版主对高先生应该熟悉吧？他是在甘肃研究敦煌艺术的，经历传奇而坎坷，为人正直而豁达。
“尽管高先生经历了那么多苦难，但收录在此书的，却让我们看到一个大写的人，他历经风雨摧残，却不屈不挠地维护个人的尊严和对理想、自由的追求。书中有控诉，有宽容，有对现实的诘问，有超越历史的思考。文字上尤其优美，是未受污染的汉语……”[阅读全文]

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莱茵夕照（组图）

(2008-02-02 13:52:59)

莱茵夕照（组图）
拿着新得到的礼物-18倍光学变焦的松下LumixDMC-FZ18，兴冲冲地拍了一组莱茵河夕照。那天天气不错，不过我的手还比较潮，请高手多多指点，拍砖温柔点儿。。。
[阅读全文]

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这个老三真有才！

(2007-12-10 10:12:00)

老三这个名字让我想起小时候看的一部电影保密局的枪声，里面的地下党老三，酷毙了
看这里：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=657744[阅读全文]

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温泉卤蛋

(2007-11-25 14:47:07)

材料：鸡蛋任意个，卤汁或个人口味的喜好的调料一大碗，一盆冷水（到时候最好有点冰块）做法：1：　锅里的水没过鸡蛋的高度，先把锅里水煮沸（一定要煮沸后放鸡蛋）。
2：　然后鸡蛋放入其中。这里最重要是掌握时间：★　一分钟蛋白周围固定，蛋黄生的。
★　三分钟蛋白大部分凝固，蛋黄可呈流质状（有点类似温泉鸡蛋）。
★　五到七分钟（不要超过七分[阅读全文]

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关于宣科和丽江大研古乐

(2007-11-24 05:01:41)

神鬼之间鉴宣科
转自《新华航空》杂志2004年11月
有一个传教士做父亲，一个德国人做保姆，宣科打小就浸淫在西方文化中。他读教会小学，读原版《圣经》，学钢琴，学作曲。21年的牢狱生活没有击垮他，因为音乐始终呵护着宣科的心灵。
　　宣科其人
　　他小时候叫彼得，大了叫宣科。后来人们又给加上许多尊称，诸如：宣科老师、宣科博士、宣科老板、宣科[阅读全文]

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