许多人都知道喝水、喝茶有利健康，但大多数人只知其一，不知其二，因此在饮水喝茶的同时存在着若干误区。
误区一 渴了才饮水？ 关于饮水，大多数人都是渴了才喝水，其实这是饮水的一大误区。 “食物及营养专业私人有限公司”专业营养师陈愍说，人们如果在口渴的时候才想到喝水，已经算迟了，因为觉得口渴的时候，往往已经处于生理脱水的状态，[阅读全文]
健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2007-01-10 15:16:27)
(2007-01-09 20:16:15)
多吃富含抗氧化物分子的食物是一种益智良方。抗氧化物能中和破坏神经元的自由基，有抗癌功效。许多颜色鲜艳的果蔬以及某些豆类、全谷类、坚果和香料等都富含抗氧化物。此外，营养均衡更为重要。除了经常运动，也应饮食得宜，避免罹患高血压、糖尿病、肥胖症、高胆固醇等疾病。多伦多大学老年研究科学家嘉露·葛琳伍指出，这些常见疾病都会使脑袋运转不灵。如果[阅读全文]
(2007-01-08 18:00:07)
乳腺癌是影响女性健康的一种常见疾病，但是如果在日常生活中能注意饮食方面的调整，则完全可以避免乳腺癌的发生。下面介绍几种可以预防乳腺癌的常见食物。 豆制品：豆面酱、豆浆等富含大豆蛋白的食品含有能减少雌性激素分泌的成分，这些食物中的其它物质也有助于减少癌症的危险。专家认为女性每天应至少摄入35克豆类食物。 鱼和海产品：这类食物中的Omega-[阅读全文]
(2007-01-08 17:57:36)
前列腺疾病已成为威胁人类健康和生活质量的常见疾病之一，尤其是前列腺癌，有专家预测，下个世纪，前列腺癌将成为危害老年男性健康的“大敌”。前列腺癌的发病除了与年龄、地区、遗传、生活习惯等有关外，据最近研究发现，维生素在很大程度上影响前列腺癌的发病。 美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性作了近30年的追踪调查，发现存活30年以上的前列腺癌患者[阅读全文]
(2007-01-08 16:47:23)
孩子进入青春期后，生长发育的速度又达一高峰。因为这一阶段的学生机体对能量和营养需要比成人高出25％-50％。所以，青春期孩子的营养搭配应注意以下几方面。 强调平衡膳食食物中含有人体所需的各种营养成分，但每种食物的营养成分及其数量差别很大，一般说，米、面等主食中含糖类较多，蔬菜、瓜果中各种维生素，无机盐较多，鱼、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白质[阅读全文]
(2007-01-08 16:46:09)
目前，日渐西化的生活方式如喜欢高脂肪、高热量、低纤维的饮食习惯和缺乏运动是肿瘤发病的原因之一。 我国前列腺癌的发病人群正在快速增长，比20年前增加了30倍。今年，前列腺癌首次被列入男性癌症发病前十位。而在欧美国家，前列腺癌已连续十几年占据男性癌谱的首位。由于大部分民众对这种疾病了解比较少，更缺乏积极的预防措施，患者就诊率低，有近70％的[阅读全文]
(2007-01-07 13:31:42)
西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。 西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜[阅读全文]
(2007-01-07 13:29:10)
吃寿司的适当方法 吃寿司有一定的顺序吗？有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。 该用手指还是筷子？有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的[阅读全文]
(2007-01-07 13:24:41)
1.保持理想体重，减轻体重应循序渐进，否则容易导致血同症或痛风急性发作。 2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。 3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1千克体重应摄取0.8~1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉和卤肉。 4.少摄脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并[阅读全文]
(2007-01-07 13:13:23)
大家都知道大豆的营养好，但是，有一点为一般人所忽略，就是大豆如炒、煮、爆后食用，人体对它所含营养的吸收率只有５０％左右，一半损失掉了。因为大豆里有一层薄而结实的细胞膜包着它所含的营养成分，不把这层细胞膜破坏掉，营养成分就不易被人体吸收。大豆里还有一种胰蛋白酶抑制素，会妨碍人体内胰蛋白酶的消化作用。许多人过多地吃了炒、煮、爆的黄豆，[阅读全文]
