日本新公布的调查结果表明，每天坚持喝绿茶有益健康，适当多喝绿茶甚至可大幅降低脑梗塞的死亡风险。 据共同社日前报道，日本东北大学公共卫生学副教授栗山进一等人从１９９４年起，以日本本州东北地区宫城县４万多名４０岁至７９岁的中老年人为对象，实施跟踪调查。研究人员按照调查对象每天喝绿茶的量，将他们分成４组进行分析。
分析结果显示，在[阅读全文]
健康园地
均衡饮食和最佳营养可以延缓衰老,减少疾病,保证健康长寿. 欢迎到本博客坐客。希望我的博客能成为您健康长寿的启蒙.
博文
(2007-05-13 19:47:44)
(2007-05-13 17:50:17)
食物蛋白质质量与需求
人到中年后，食入动物性蛋白质尤其是肉类时，因含胆固醇和脂肪较多，易致肥胖、高血脂等，但一味严格控制动物性蛋白质也会对健康产生负面影响。问题是要注意动物性与植物性蛋白的比率，各占其半最为适宜，这样才算平衡性良好的蛋白质摄取。一天食用多少蛋白质为适量呢？答案是每天每千克体重摄取1克蛋白质，比如50千克体重的人，一天蛋[阅读全文]
人到中年后，食入动物性蛋白质尤其是肉类时，因含胆固醇和脂肪较多，易致肥胖、高血脂等，但一味严格控制动物性蛋白质也会对健康产生负面影响。问题是要注意动物性与植物性蛋白的比率，各占其半最为适宜，这样才算平衡性良好的蛋白质摄取。一天食用多少蛋白质为适量呢？答案是每天每千克体重摄取1克蛋白质，比如50千克体重的人，一天蛋[阅读全文]
(2007-05-13 13:07:16)
避免癌症，需在饮食中遵循“三少一多”原则，即少吃糖、淀粉等精制碳水化合物；少吃高温油、转基因油等坏脂肪；少吃腌制食品等。注意补充抗氧化剂，多吃大豆、大蒜、西兰花、西红柿、芝麻、向日葵等富含维生素A、维生素C、维生素E以及硒和锌等食品。晚期癌症病人如果每天服用10克维生素C，可延长患者的存活时间。
有研究证实，摄入高糖、高碳水化[阅读全文]
有研究证实，摄入高糖、高碳水化[阅读全文]
(2007-05-11 20:15:58)
美国研究人员近日发现，蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。据路透社８日报道，美国纽约大学西奈山医学院的海伦·夫拉萨拉博士说，这些方法会减少人们所吃食物中晚期糖化终产物的含量。健康的人摄入越多的晚期糖化终产物，体内出现炎症的程度就越严重。而炎症是引发早老性痴呆、糖尿病和心脏病等大量与衰老有关疾病的重要原因。糖与蛋白[阅读全文]
(2007-05-09 14:07:59)
英国一些专家日前表示，有7种最具抗氧化能力的食物可以有效防止人体内的自由基产生破坏作用导致衰老。1、煮熟的西红柿营养专家罗莱妮·佩雷塔说：“西红柿表皮上的红颜色是由名为蕃茄红素的物质形成的，蕃茄红素属于导致胡萝卜呈现出黄色的类胡萝卜素中的一种。研究称如果蕃茄红素与果汁、调味料等一起煮熟可以更好地被人体吸收。”蕃茄红素与其他类胡萝卜素不[阅读全文]
(2007-05-09 13:50:49)
美国著名医学博士尼科勒斯·皮瑞肯（NicholasPerricone）在其《皮瑞肯的承诺——年轻长寿之道》里，向人们郑重推荐了十种超级食品（该书曾荣登《纽约时报》最畅销书排行榜榜首）。1.爱莎伊：超强抗衰老。爱莎伊生于巴西热带雨林中,含有高浓缩的抗氧化成分，具有抗衰老的作用。它的抗氧化剂是红葡萄的10倍，是红葡萄酒的10～30倍。单一不饱和脂（健康脂）、纤维素和植物[阅读全文]
(2007-05-09 13:33:34)
美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。据路透社报道，该学院的朱迪·里斯领导的科研小组在研究了２２００名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天
喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低２０％至３０％。研究[阅读全文]
喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低２０％至３０％。研究[阅读全文]
(2007-05-09 13:29:04)
人们都听说，太阳光当中含有紫外线，会给人们带来皮肤癌的风险。爱美的妇女更是担心皮肤老化，即便是冬天，也要抹上厚厚的防晒霜。然而，最近的大量研究证实，在适度的太阳光下活动，有利于预防多种癌症，包括结肠癌和乳腺癌，甚至还能减少帕金森病的风险！人们都知道，维生素D对于人体一生中的骨骼健康是绝对必需的。如果维生素D缺乏，则会引起钙吸收障碍和骨[阅读全文]
(2007-05-08 17:28:08)
我们每天吃食物，食物又变为血液里的葡萄糖，日复一日，年复一年，日积月累，会不会因此都储备在体内而成为高血糖呢？如此多的血糖是怎样被身体消耗的？到那里去了呢？ 实际上，我们的身体有着良好、精密的平衡机制，血糖的消耗利用与生成的途径大致相同，有三个方面：
1．生成能量在身体的组织细胞中分解代谢，产生能量，供我们生理活动、维持体[阅读全文]
1．生成能量在身体的组织细胞中分解代谢，产生能量，供我们生理活动、维持体[阅读全文]
(2007-05-08 17:26:04)
血糖就是指血液中的葡萄糖。人体血液中的葡萄糖水平，随着人体进食多少及活动情况而变化。如饭后高，饿时候低。但一般人有一个正常范围。 血糖的过高低都是疾病的表现，因此控制一个正常水平是重要的。 我们血液中葡萄糖（血糖）的来源主要是食物、体内储藏的糖原（多余食物的转化储存的形式）再分解和蛋白质、脂肪等成分的转化。
1．食物来源[阅读全文]
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