↑冰冻银鱼解冻，洗净沥干水分；
鸡蛋打入碗内，加银鱼、胡椒粉,盐调匀。
炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用摊匀成饼形，...[阅读全文]
阿椿下厨
放开心情，细细品味生活
博文
(2016-12-22 17:31:14)
↑冰冻银鱼解冻，洗净沥干水分；
鸡蛋打入碗内，加银鱼、胡椒粉,盐调匀。
炒锅注油烧热，倒入鸡蛋，用摊匀成饼形，...[阅读全文]
(2016-12-22 17:26:55)
(2009-05-16) 配方-12个蛋塔.塔模尺寸：直径3inch,高1inch
蛋塔液：
鸡蛋(大的)2个
鸡蛋黄4个
牛奶1杯
糖1/2杯
香草精(vanillaextract)1小勺(1tsp.)
塔皮：
Pillsburyready-madepiedough派皮两条。
烤箱预热到350°F。
↑塔皮：Pillsburyready-madepiedough派皮两条。
↑模子用融化的奶油刷一下，这样容易脱模。
将派皮切成12块，切面朝下按扁，放在两张waxedpaper...[阅读全文]
(2016-12-10 10:40:48)
三鲜河粉(2008-05-0218:01:48)
连锅一起上了。顺便秀秀我炒菜用的铸铁锅。 无头大虾去壳除沙线后洗净。将虾仁从背部用刀沿中线片开，并保持两头相连。加料酒，水淀粉抓匀备用。河粉切宽条，韭菜切段。福建肉馅鱼丸烫熟。
锅烧热加油，下虾仁炒至变色捞出。下韭菜豆芽炒香，加盐调味盛出。
锅加油，下肉末炒至变色，加生抽，韭菜豆芽的菜汤，盐，放入河粉炒[阅读全文]
(2016-12-10 10:26:14)
(2016-12-10 10:20:59)
五香酱鸭...(2008-09-1913:18:28) 五香酱鸭
大鸭腿三个，两面煎黄。
加葱，姜，料酒，老抽(添色)，生抽(添味)，糖，五香粉，少许水，烧开。
转小火，煮半小时左右。中间翻几次身，并用勺舀酱汁淋到鸭腿上，煮到筷子可
以轻易插透就熟了。冷却后崭件装盘。
若不急着吃，可在冰箱里冰一晚，崭起来更整齐漂亮。
清炒红菜塔
自家种的红菜塔。里面还搀[阅读全文]
(2016-12-01 19:21:04)
(2016-12-01 19:07:20)
(2016-12-01 19:02:53)
(2016-11-30 19:41:58)
ZwillingJ.A.HenckelsTwinPro'S'套刀，磨刀器(2008-01-2718:06:24)
双立人的磨刀器: WaterfordConover65-PieceFlatwareSet TheConoverflatwarecollectionisrenderedinweightystainlesssteel,andfeaturesaclassicalpatterninthestem.This65-PieceFlatwareSetincludesfullservicefortwelve,including12placeknives,placeforks,placespoons,saladforksandteaspoons:plusonetablespoon,piercedtablespoon,bu...[阅读全文]
(2016-11-30 19:34:01)
柚子皮蜜饯(2009-05-0914:05:44)
