此文有问题——（1964年夏，将军率福州军区各军军长、师长至闽北武夷山看地形。）——？？？——1964年夏，皮定均在兰州吧？！
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布衣将军皮定均轶事
“你家女人有没有这个习惯”
某日，时任兰州军区司令员的皮定均将军至甘肃张掖视察地形。见途中山穷水恶，颓垣破屋，心中不悦。吉普车进山，山民聚而围观，皆破衣烂衫，一[阅读全文]
明前雨前茶
明前雨前茶
博文
(2007-01-08 08:13:12)
(2007-01-08 02:13:19)
图１：芥蓝
图：２。３——西蓝花
北京菜单烂英文吓傻老外——美国的中文菜单——俺都看不懂！
下面这篇，来自文学城新闻直通车，说什么：“在纽约的唐人街中餐馆，菜单翻译得都很直白。比如，鱼香肉丝就是“肉丝在大蒜酱汁里”(shreddedporkingarlicsauce)——这不符合旧金山的情况。
俺搜集了不少旧金山中餐馆的菜单——鱼香肉丝——的英译可不是这样子[阅读全文]
(2007-01-06 15:53:34)
北美华人e网论坛→※生活空间※→美食乐园→小丸家的清淡晚餐小丸家的清淡晚餐-自制南京盐水鸭（加做法）
好久好久好久没有来美食了，以后要常来才行。昨天小丸和lg都不太舒服，所以要吃的清淡一点。就做了盐水鸭，煮了稀饭，配上鸭蛋和酱黄瓜，很好吃啊。这可能算是南京人典型的夏天晚餐吧。lg说小丸的盐水鸭做得可以跟桂花鸭媲美。呵呵，我知道他恭维我呢，[阅读全文]
好久好久好久没有来美食了，以后要常来才行。昨天小丸和lg都不太舒服，所以要吃的清淡一点。就做了盐水鸭，煮了稀饭，配上鸭蛋和酱黄瓜，很好吃啊。这可能算是南京人典型的夏天晚餐吧。lg说小丸的盐水鸭做得可以跟桂花鸭媲美。呵呵，我知道他恭维我呢，[阅读全文]
(2007-01-06 15:29:12)
附金陵盐水鸭(桂花鸭)制作法：
来源：心意网 无作者署名
盐水鸭是以当年八月中秋喂成的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌，取出挂在阴凉
处吹干，食用时煮熟，成品皮白肉红，香味足，鲜嫩味美，风味独特，因而它在明代就闻
名中外，同明末才出现的名肴“南京板鸭”一样畅销大江南北，清时曾作为向宫廷的贡
品。500多年来“金陵盐水鸭”一直盛[阅读全文]
(2007-01-06 14:50:38)
您的位置：首页>>饮食频道>>八大菜系>>江苏菜南京盐水鸭www.XINHUANET.com 2005年05月31日16:58:23 来源：百姓厨房菜系：江苏菜原料/调料：肥嫩光鸭1只约1500克，料酒l汤匙，食盐130克，葱结2个，姜3片，八角2粒，花椒少许。制作流程：①将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开约3厘米长的小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。②将炒锅[阅读全文]
(2007-01-06 13:50:14)
金陵盐水鸡---正宗原创---多图详解
来源:凡人一个于07-01-0515:23:40
这是在SAM'S买的两只装的鸡,我比较过这种鸡做盐水鸡最好吃.散装的鸡腿鸡翅味道都不如它.
将鸡腿鸡翅片下来.
我炒的花椒盐里加了一些十三香,右边一包王守义的炖鸡料是卤包炖鸡时才用上.
腌好的鸡腿鸡翅放入冰箱腌两天.
两天后取出腌好的鸡腿鸡翅,冲去表面的盐份.备一只沙锅或白瓷锅,放半锅[阅读全文]
(2007-01-06 05:08:54)
汉字影响哪些国家——原作者无知？早已影响到美英法俄啦！
——在美，英，法，俄，。。。。。。很多人皮肤刺青，刺彩，刺汉字。。。。。。
有个白人小年青，胸前，背后刺汉字——要刺“最好”，“最棒”，“最酷”的两个汉字。他东打听，西打听，有中国小年青给他出主意啦：
盖——盖了帽啦！
镇——镇啦！镇住啦！镇关西，镇寰球啦！
他就前胸刺[阅读全文]
——在美，英，法，俄，。。。。。。很多人皮肤刺青，刺彩，刺汉字。。。。。。
有个白人小年青，胸前，背后刺汉字——要刺“最好”，“最棒”，“最酷”的两个汉字。他东打听，西打听，有中国小年青给他出主意啦：
盖——盖了帽啦！
镇——镇啦！镇住啦！镇关西，镇寰球啦！
他就前胸刺[阅读全文]
(2007-01-06 00:15:29)
今天晚上，俺家来了不少老师——都是俺的老师或专业人士。——华人不是教书匠，老美都是白人汉学家。
饭桌上谈论的问题是：中国人——喜欢扎堆抱团吗？
——答案从下面的文章中选一条。
最后结果选的都是：
（6）表面上扎堆抱团，但并不像日本人和韩国人那么有团队精神；
（4）同胞自己的内斗、猜忌和排斥远严重于其他族裔，[阅读全文]
饭桌上谈论的问题是：中国人——喜欢扎堆抱团吗？
——答案从下面的文章中选一条。
最后结果选的都是：
（6）表面上扎堆抱团，但并不像日本人和韩国人那么有团队精神；
（4）同胞自己的内斗、猜忌和排斥远严重于其他族裔，[阅读全文]
(2007-01-05 14:29:26)
全国菜谱大全，口水哗哗滴！！1、八宝冬瓜盅。特色：八宝冬瓜盅是夏令一种汤食。以冬瓜作为容器炖汤，故得此名。做法是，用大半个冬瓜（24厘米高），去瓤，边切齿形，瓜皮刻有花鸟图案，清水滚煮后冷水浸冻，装进不同原料加汤炖熟。其原料有瘦肉、火鸡肉、火腿、蟹肉、田鸡片、鲜蚝等。食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出，同其他汤料混食，忌放酱油。此菜式美观悦目[阅读全文]
(2007-01-05 13:48:25)
