多年前在私房里跟风也做过这个，效果时好时不好，后来很长时间家里只烤咖啡蛋糕，各种派。最近看日式烘培的video多一点，也是时间多一些，就想着练习一番。两个星期前烤过一个，烤砸，琢磨一下配方有问题。今天出来的也不能算100%成功，算是有点样子了，自己有点所以然了，但烤的温度和时间和原配方出入太大，最后只能凭感觉，还好没怎么太糟糕。材料和制作过程[阅读全文]
隨波逐流的凱茜
在每天簡單平凡的隨波逐流的生活中，包含著驚喜，失落，悲傷，隨著歲月的流逝，最後都歸於平靜。平平淡淡才是真。
博文
(2017-03-10 00:51:53)
多年前在私房里跟风也做过这个，效果时好时不好，后来很长时间家里只烤咖啡蛋糕，各种派。最近看日式烘培的video多一点，也是时间多一些，就想着练习一番。两个星期前烤过一个，烤砸，琢磨一下配方有问题。今天出来的也不能算100%成功，算是有点样子了，自己有点所以然了，但烤的温度和时间和原配方出入太大，最后只能凭感觉，还好没怎么太糟糕。材料和制作过程[阅读全文]
(2017-03-06 00:12:18)
离开水城威尼斯，火车傍晚到达佛罗伦萨，我们的行李很简练，每人拖着走10分钟就到旅店。炎热加天天长途走，倒时差，我累得发烧了，老毛病也开始犯了。身体的不舒服，佛罗倫萨真的没玩好，哭了，等了这么久的trip，却要去异国他乡医院求助。 三天在佛罗倫萨，当中一天我们走前报了团去五渔村hiking。我吃足止痛药，竟然完成全程。虽然内心很为自己报不平，回来自[阅读全文]
(2017-02-21 23:50:22)
觉得自己做事真的一阵一阵的，最近看的日式，亚洲人的烘培比较多，一改做北美粗糙的水果派，和咖啡蛋糕的热情，想着试试慕斯蛋糕，买了吉利丁粉很久了也没动工，上次去Costco买了一箱芒果，决定从这下手。 在等芒果熟的几天，网上查找了些方子和video，可以说看了很多的Video,我采用的大致参考了这个来的。 通过这次尝试我可以说这个很经典，只要你有所有[阅读全文]
(2017-02-20 12:10:21)
元宵节那个周末碰上我们BC省的家庭日，变成了长周末。想想自己大概真的是劳碌命，虽然温哥华什么都有买，但自己就是喜欢手工来做，看着从材料到成品的过程，心里有种满足吧。 还做了些酒酿，多放了一天，很甜哦 做饭和独自一人认真地看一个值得一看的电影是我最开心的事。 "TheInnocents"去年上映的法国电影，由真实事件改编。二战刚结束，波兰[阅读全文]
(2017-02-08 14:02:18)
常常想，自从二十年前开始个人blog的“自媒体”时代，看到的最多的大概就是美食博客了，每个人或多或少都需要有些成就感，如果喜欢吃，就一定不讨厌厨房，美食是最有吸引力的，写博客或许能满足一下，顺便记下日子，或许还和同好们交流切磋一番。 个人以为，每个人的性格还是很能体现在文字和网络上，现实生活中一个人天天bragging自己的厨艺，自己常常走[阅读全文]
(2017-02-06 00:30:47)
加拿大,作为移民国家,每个家庭都杂的很,特别是早先的欧洲移民,容貌经多代混合，不容看出区别，在吃的上面很多还保有自家的特色,或多或少有着自家的经典，在逢年过节时摆上餐桌，骄傲地告诉你这是从祖母那里承继下来的家族配方. 今天午餐时和个吃货同事瞎聊,从罗宋汤开始.我不知到罗宋汤的英文名,只是说着材料和做法.她马上悟道:"你说的是Russian啥啥,"一听Rus[阅读全文]
(2017-02-03 16:07:59)
圣诞新年并不如预期的美丽，不想提起，至今心里还没100%的释怀。 因大女儿新年第一天就要远行，打起精神过节。 吃吃吃，永远是各个民族的庆祝方式。 和女儿们一起做的一些小东西: 应景的圣诞cookies，这个方子永远不会错 每个人都喜欢applepie，换个样子，常常在小咖啡店里吃到的applecrostata: 小女儿的大作，好吃，简单，还好看--RawBrownie 1partpecans(oral[阅读全文]
(2016-12-19 13:18:37)
今年冬天的温哥华好冷，雪好大。自己好像真到了更年期，常常控制不了自己的脾气，思想也常常走极端，很多时候大女儿都认为我不mature,这两天我都不愿搭理她。唉······ 雪很漂亮，但造成诸多的生活不便，四年前搬到山上来，虽然说本来就了解这里的雪一定比山下多，这次是真的让我尝到些滋味。有雪胎照样开车开得惊心动魄。 按照下[阅读全文]
(2016-11-24 15:25:41)
(2016-10-21 16:33:57)
去过Orsay美术馆的一定不会忘记这幅吧，印象派大家Pierre-AugusteRenoir的DanceatLeMoulindelaGalette。我的运气真不咋的，去的时候竟然被借走了，只怪无缘。 在netflix上找片子，看到“Renoir"的片名，就点开看了，法语片，有英文字幕。我对法语片一向有好感，比好莱坞电影人情味浓，常常从平平淡淡的生活道来，过后却让你沉思不已。 出乎意料这部电影不单单是Pierre-Augus[阅读全文]
