博文
(2006-06-02 19:57:57)
说起北京的酒,恐怕没人不知道“二锅头”,能贫善侃的北京爷们把2两装的小瓶二锅头戏称为“小二”,亲切中透着一丝戏谑,更始得二锅头扬名大江南北。其实说起来,北京还有一种名酒,不过少了二锅头的冲劲儿,多了几分绵软甘香,微微还有点药香,这就是北京的“莲花白”。
莲花白,是药酒,明清时代用的是海淀镇圆明园地区那一望无际的白莲花的蕊入酒,加上[阅读全文]
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