博文
(2020-03-24 19:00:00)
2020年3月3日，上午上班时有同事问我，听说了吗，对面纽约哥伦比亚长老会医院转来了两例新冠病毒感染的病人。啊？！我们一直都提着心，不敢相信从美国第一例病例到现在几个星期了，纽约居然没有感染的重症病人。听见喊“狼来了”，可一个个疑似病人被排除了，难道真是纽约的气候不适合新冠病毒“安家”吗？这一次可怕的“狼”终于来了，而且近[阅读全文]
(2018-11-06 14:13:40)
周末早上起床后照常去看看我的玫瑰们。看到一只蚂蚱趴在一朵盛开的玫瑰花上。因为要去做别的事情没时间给它留影。午饭后想起这事儿，再去看，发现那只蚂蚱原封未动，还在花芯儿里趴着。这场景不由我想起一句话：“牡丹花下死，做鬼也风流”，这秋后的蚂蚱也算是做了个风流鬼。这次给它留了张与玫瑰的合影。拍完照片后我还是想把这风流蚂蚱扔掉。不料，我[阅读全文]
(2018-09-17 13:42:36)
记得有段时间很流行吃维生素E，说是维生素E是有病治病、没病防病，反正无论是谁吃了都只有好处，没坏处，还能延年益寿。是这样的吗？让我们先来看看维生素E是什么“神奇”的东西。将近100年前，人们就发现了维生素E。维生素E是脂溶性维生素家族中的一员，可以溶解在脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水。对热不敏感，但高温油炸却可使维生素E活性明显降低。许[阅读全文]
(2018-08-29 08:32:28)
尽管科学发展到今天，对人体如何工作仍有许多未知和无法解释的现象。几十年前科学家就知道了维生素D和钙对骨骼健康有重要的作用，但近年来又发现另一种成分也参与其中，它就是维生素K。维生素D、钙还有维生素K在维持骨健康方面是一个小组的三个成员。维生素D和维生素K都是脂溶性维生素，就是说它们只溶于脂质而不溶于水。用科学家的话来说，在对骨骼的重要作用[阅读全文]
(2018-08-23 08:40:50)
在家庭生活中常能听到这样的话，“我这么辛苦都是为了你”，“为了这个家”。爸妈对孩子这样说，妻子对丈夫、丈夫对妻子这样说。在他们的主观意识里总认为自己在为别人做。抱有这种心态的人一旦觉得对方所做的事情不合自己的意，或是孩子不争气，就会觉得对不起自己，就会不停地抱怨，让人心烦，把人惹急了还会被回一句，“你不要对我好就是了&rd[阅读全文]
(2018-08-21 09:52:58)
维生素D的名字常常会误导人们对它的认识。维生素D其实不是一个单纯的维生素，它是一种激素类的物质。有研究表明，维生素D可影响到机体近3000个基因。
维生素D对健康非常重要，但血液维生素D水平过高却可以引起维生素D中毒。
维生素D有D2和D3两种。维生素D3是皮肤在阳光照射下产生的，是维生素D的主要来源之一。维生素D3也存在于动物食品中，而D2则存在于植物中。[阅读全文]
(2018-08-13 11:03:10)
维生素D有两种形式：维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)。
人体需要的维生素D有三个来源：自己身体制造、来自于食物以及维生素D补充剂。
1.人体可以自身合成维生素D3，也有人称之为阳光维生素。皮肤在无任何遮挡直接暴露在太阳光下可合成维生素D3。阳光中能使皮肤合成维生素D的光线主要是紫外线B(UVB)。通过窗户玻璃暴露在室内阳光下的皮肤很难产生维生素D[阅读全文]
(2018-08-07 09:32:40)
有研究表明，中国人的维生素D水平越低，患糖尿病的风险越高。
糖尿病大体可分为三种类型：I型、II型和妊娠糖尿病。I型糖尿病与遗传密切相关；II型糖尿病就是我们常说的糖尿病；妊娠糖尿病是没有糖尿病史的人在怀孕晚期出现血糖异常增高的表现。
糖是细胞能量的主要来源，细胞内糖过低将影响身体各个部位细胞的正常活动。血糖刺激胰岛素的分泌，胰岛素帮助血[阅读全文]
(2018-07-11 19:56:45)
车道旁有棵像果树样的树，我一直叫它“雄苹果树”，因为没看到它的枝头上有一个苹果。它长在车道旁不远处，倒车时极有可能倒在它身上，所以我们就想着把它拿掉。 冬天的一场暴风雪把这个树的枝头压倒了地面，像个白白的大伞。我们以为它就这样被压弯了腰，等雪化了就顺势把它锯了。没成想，雪融了，树又昂首挺胸了。 很快，春天来了。有一天，回家[阅读全文]
(2018-06-27 17:30:32)
饺子是中国人爱吃的食物。猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉，各种肉馅加上打碎的蔬菜都可做饺子馅。美国人还会在饺子里加上奶酪，把我们传统的饺子变得具有美国特色。蒸饺和煮饺在口感上略有不同，其实就是饺子皮吃起来不一样。我一般做蒸饺会用烫面，也有人把蒸饺叫做烫面角。烫面就是用刚煮开的开水和面。但如果全部面都用开水烫出来，面就太粘了，很难操作，所以我[阅读全文]
