北欧的小窝

我也试了好多好多次用面包机做面包，网上查好多的食谱，无奈人愚笨，而且大师们都没有想到我这样笨拙的人，一点烘焙知识都没有的人，完全不能理解他们写的食谱。现在刚刚找到点门路。就是先放酵母不放盐和油，等搅拌基本成形后，再加入盐和油。或者把酵母和油后面加入。在面包机里让它发酵。我厨房室温大概25度左右，我就等搅拌程序全部完成后，就是面团看起来[阅读全文]