北京芝麻酱烧饼
*注：TBSP=TableSpoon;TBS=TeaSpoon;Cup均为量具。
原料：面粉，白糖，发酵粉，发泡粉，芝麻酱（花生酱），白芝麻，盐，花椒粉（咸）。
将1Cup45°C左右的热水倒入大碗容器，加入1TBSP面粉，1TBSP白糖，3TSP发酵粉（yeast）,搅拌均匀后，放入烤箱，如嫌温度不够，可略加温，或打开烤箱内灯加温至45°C，等10分钟或至略为起泡时取出倒入一稍大的容器，加入4Cu[阅读全文]
博文
(2009-06-28 19:47:49)
北京芝麻酱烧饼
*注：TBSP=TableSpoon;TBS=TeaSpoon;Cup均为量具。
原料：面粉，白糖，发酵粉，发泡粉，芝麻酱（花生酱），白芝麻，盐，花椒粉（咸）。
将1Cup45°C左右的热水倒入大碗容器，加入1TBSP面粉，1TBSP白糖，3TSP发酵粉（yeast）,搅拌均匀后，放入烤箱，如嫌温度不够，可略加温，或打开烤箱内灯加温至45°C，等10分钟或至略为起泡时取出倒入一稍大的容器，加入4Cu[阅读全文]
