糯小米

花点小心思,动一动手指,美丽地生活
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大过年的,炸个Joyce的开口笑应景一下,祝福大家新春万事如意,笑口常开! [阅读全文]
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女儿上大学后,我们夫妻团聚了,买了一个小房子,添了三张QueenSize的新床。可是两年前给老公做的木板床(见小户人家女汉子做可拆木板床)觉得可能还有用,去年暑假搬家过来后就一直放地下室。 公公婆婆签证通过了,四月底就过来,虽然楼上有大床,但公公婆婆可能想睡木板床或者想到地下室避暑也有可能。或者还有其他亲友来时备用,于是开始动手了。 1、搬家[阅读全文]
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(2018-02-02 19:03:44)

昨天因为炒糯米时加水过多,炒成糯米饭了,以至于灌肠时太粘,最终放弃做糯米肠,而改做烧卖了。发帖出来后,在网友们的建议下,今天只是把泡了十几个小时的糯米几乎不加水,和肉粒、香菇粒稍微炒一下,就开始灌,果真容易多了!蒸了四十多分钟,打开锅盖,发现爆了两个!可能那两截是忘记用牙签扎眼了,也可能那两截灌得太满了。米粒晶莹透亮,很有嚼劲。下[阅读全文]
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看过“田园时光美食”做的糯米肠以后,就买了肠衣、漏勺准备着了。今天休息,就动手开始准备挑战糯米肠。 1、从冰箱取出存放的肠衣,解冻,把需要用到的用水洗去盐粒,并泡一下。剩下的整理好,一条一条地分开,放在盘子里,然后冻起来,下次就不用费事了。 2、泡糯米和香菇;切好肉丁,并用酱油、料酒、盐腌制一下,香菇泡好后也切丁 3、锅[阅读全文]
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(2018-01-14 15:48:18)

山东LG做的红烧肉在朋友圈里,那是人人赞不绝口的手艺;而海南的我也是被朋友誉为“面食高手”的(都不好意思这么夸自己了)。1、早上老公做的一盘红烧肉,一半多已经加大白菜炖着吃了(炖的白菜那才叫好吃)!我要求给我留一些晚上做肉夹馍2、取几块红烧肉,瘦肉多一些,再来少许肥肉,加一棵香菜一起切碎、剁碎3、中午发的面,现在分块,擀成面饼,放入[阅读全文]
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女儿爱画画,上大学后,准备把画画作为第二专业,一直在继续画。所以这次假期带回来一鞋盒画画用品,其中的彩色铅笔一大把,今早打开一看,太乱了,于是慈母心又开始泛滥,吃过老公做好的早饭,就开始把搬家后还没来得及开箱的缝纫机取了出来…… 1、前段时间做窗帘,裁出多余的一截布块,正好可以做这个卷笔袋用 2、比量好尺寸,用她的彩色铅笔[阅读全文]
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(2018-01-06 16:25:32)

要不是因为暖气吹风电机出问题,客厅里的壁炉可能长时间只是一个摆设!现在终于可以享受坐在壁炉前带来的温暖了--把茶几搬到壁炉前,背对壁炉,后背被炉火烤得暖暖的,好舒服;前面iPad再放着《大明王朝1566》电视剧,然后开始慢悠悠地包素馅饺子。1、素馅配料:木耳:冻豆腐:橄榄菜基本是1:1:1,橄榄菜和木耳事先用油翻炒一下。2、擀皮,包,地球人都会3、下锅煮[阅读全文]
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暖气修好了,屋里暖洋洋,人也勤快起来了,烙几个煎饼果子,喝一碗豆浆,简约式的奢华,享受这极寒天气下的小生活。1、烙一个软面饼,摊一个鸡蛋,撒点葱花2、翻个个,抹上豆瓣酱(甜面酱没有,豆瓣酱上),撒上些许香菜末,放上几片薄脆(馄饨皮炸的)3、折叠起来,出锅,装盘。再来一个,还有一碗豆浆,吃得心满意足……[阅读全文]
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发动机! 昨晚打电话,今天就有人上门来修理,打开炉子,用手摸里面发动机后,就直接说motorisbad,然后换好发动机,暖气就开始正常工作了! 换发动机期间问了一个问题:人都去上班,家里没人时,应该保持多少度能最大程度节约电费?回答说只需要比有人在家时的温度低四五度就可以,否则温差大了,启动回温时耗电会更多!所以请教各位,你们是这么做的吗? [阅读全文]
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(2017-12-12 09:47:18)

昨晚睡前就准备好了馅料和发面,早起熬了一锅小米藜麦粥,做了一锅水煎包给LG当早饭,由于第二次发酵不够,包子出锅效果不够好,但八个包子和一锅粥还是被我们俩消灭了。 做了水煎包后,还剩馅料和面,再包两屉,放蒸锅里。LG上班去了,我到处逛网,二次发酵时间足够长。在此期间,做了一瓶田园时光美食的酱脆瓜,之前做过两次,LG说好吃,爱吃,要[阅读全文]
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