糯小米

花点小心思,动一动手指,美丽地生活
博文
(2016-02-29 11:40:53)

昨晚女儿说想今早喝豆浆吃cereal,而老公则说想吃油条!于是黄豆、杏仁,山核桃,花生,鹰嘴豆各抓一些泡起来,然后和面发面过夜。今早起来,豆浆机插上电源就等着豆浆出来了!前不久,见豆浆机原配的塑料杯有些旧了,于是网上订了一个不锈钢杯,开口直径和原来塑料杯一样!越用越喜欢!发面团则直接入油锅开炸。成品如图。(没吃完的拿着送朋友了。)手机图片[阅读全文]
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(2016-02-18 17:24:58)

今天心血来潮,上网查了几个视频,于是用两个鸡蛋和些许盐来和面,最后沾点油揉匀,饧面后压细面条,进油锅开炸,出锅卖相还可以,凉了之后口感也还可以,但是味道和在婆家吃的味道差了不少! 坛子里有没有人知道还需要加点什么料或者有什么技巧的,请不吝赐教!在此谢过了! [阅读全文]
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自小吃米饭长大,直至嫁给北方人后,为了这个北方人,不断学习做面食,目前也算小有成绩。今日闲来,发了面,准备好馅,又是包饺子,又是烙馅饼,再炸丸子,很有成就感! 1、馅 1.1主料:猪肉馅、虾仁、豆腐、萝卜丝、鸡蛋以及葱和姜 1.2调料:芝麻油、酱油、耗油、辣椒油、盐、花椒粉、蒜粉、白胡椒粉 1.3调好的馅 2、饺子 2.1饺子皮,今天[阅读全文]
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网友秀自己的布艺手工,看得我心里直痒痒----也是我的爱好!于是翻出多年前的照片,翻拍几张,借此献丑。 1、那时的我真的是及其有耐心,又钩又织的,女儿小时候穿的这件毛衣就是我织出来的,毛裤是她爸爸的二婶织的。 2、当时真的是无师自通,买布回家后,拿着女儿的一件衣服比划着就裁剪了,并用一个二手缝纫机缝出了女儿穿的这一身----衬衣和吊[阅读全文]
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(2015-12-04 17:39:12)

今晚翻看旧时相片,这张海边的童年照片实在是连我自己都忍不住喜欢上了那时的自己(右边高个的女孩就是童年的我)! 小时候居住在海南三亚,离海边很近,骑自行车也就半个小时就到了。而这张照片是因为学习好,参加暑假夏令营,到海南机场参观后,就在机场旁的海边玩耍时照的! 泛黄的照片让我想起了小学的快乐时光,同时也想起了去世多年的父亲! 有[阅读全文]
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好久没动手做手工面条了,今天难得有心情,找了三种蔬菜,准备打蔬菜汁,用来和面做彩色面条!先来一碗彩虹面。 1、原料:胡萝卜,紫色橄榄菜,塔塔菜 2、用打汁机打汁并过滤,分别得到橙色,绿色,紫色的汁液,另外准备一杯白水 3、打汁后的副产品----三种菜渣,颜色很漂亮 4、用各色汁液和面,分别得绿色,紫色,橙色,白色各色面团 [阅读全文]
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(2015-11-16 15:51:06)

昨晚做金包银丝卷还剩下一块面团,于是单独起锅蒸馒头。结果放入蒸锅等待饧发后就给忘记了,等想起来的时候,已经过去了一个多小时,锅里的面团已经发得很大,不想浪费时间,直接开火蒸馒头! 四十分钟后,大馒头出锅了!端给女儿看,女儿很是惊讶,因为她从未见过如此大的馒头! 而我,则回忆起当年读高中时,在同学家里看到的点缀着大枣的山东大馒头[阅读全文]
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朋友送的南瓜没吃完,也不太会做,于是想到了花样做法:做银丝馒头! 1.一块南瓜,去皮,切条,放入蒸锅中蒸熟 2.蒸熟后取出,用勺子碾碎(因为南瓜蒸熟就有很多水分,所以不用另外加加水了),加入一勺酵母,面粉一直加到和面不粘为止,这样就做好黄色面团,即金色面团了。 3.取两杯水,一条黄油融化,加七杯面粉和匀为白面团,即银丝的前身。左[阅读全文]
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(2015-11-15 10:27:54)

今天是星期天,阳光普照,气温怡人,于是到后院挖洋姜! 洋姜是朋友前年春天的时候给的,但有些发糠了,于是埋地里,当年秋天收获了一大碗,但不知道该如何吃,放冰箱里,直到发黑也没动,只好扔了!但第二年,地里又发出来,去年秋天发懒没收,任其留在地里了。现在是第三年了,乘着今天有心情,于是开挖! (照片在手机里已经调正了,为什么传网上就[阅读全文]
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