翠花粗肴

来者都是客,全凭眼一双,细细看进来,五味里面藏......
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几个小菜一份心情

(2019-01-02 17:56:33) 下一个

在手机里看到过去做过的几个小菜,特转过来和好朋友们分享~

几年前去意大利度假时,在同学家品尝到这款特殊风味、正宗意大利莫迪那地区Tigelle美食,回来后念念不忘,按同学说的,加之自己的想像,虽然那会儿还没有买到专门用于烙这款硬壳小饼的意大利烤盘锅,但还是一试看究竟,结果是很解馋的哦!

后来终于买到锅,这道正宗意大利莫迪那当地美食,经常出现在我的饭桌。通常我会再做一锅意大利式蔬菜汤,里面有香肠、白豆、羽衣甘蓝汤,还会拌一盆简单色拉来配这道Tigelle小饼夹香肠蘑菇。

三鲜馅的“白菜”水饺,看着翠生生、水灵灵、味鲜鲜。

 

祝厨友们新年快乐! 事事顺利!

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阅读 ()评论 (2)
评论
大灰狼太太 回复 悄悄话 哈哈,我流哈喇子了
业余厨子 回复 悄悄话 做小饼的办法真好,学习了
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