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今儿把2015年12月24日圣诞晚餐做个记录，以便下一个圣诞节做菜时做个参考，尽量避免菜式重样太多，今儿整理收到博客里......
15年的圣诞晚餐着实费了点小心思。计划做几个不同菜式，在买菜备料时发现，想做的几乎都不是美国圣诞传统晚餐，并突发奇想干脆做几个世界代表性的菜式为圣诞晚餐，那岂不更加新鲜又独特？
就这样，圣诞晚餐俺家的小饭桌上，那是：叫世界充满爱的同时，又加上叫世界充满了菜！和好朋友们分享一下俺家圣诞晚餐时的小小世界小小爱，还有那好几盘世界风味的小小菜。
小小圣诞树：
菜单：
大概简译，餐前小吃：
家制烟熏鲑鱼鲜奶酪酱 （美国）
做法：用家制烟熏三文鱼、奶油乳酪，鲜奶油，韭菜，莫尔登海盐一起办均匀，用保鲜膜包裹成团儿，周围摆放长条无味脆饼干。
做法：用家制烟熏三文鱼、奶油乳酪，鲜奶油，韭菜，莫尔登海盐一起办均匀，用保鲜膜包裹成团儿，周围摆放长条无味脆饼干。
酸柠橘汁浸龙虾（秘鲁）
菜料：龙虾、鲜虾肉、红洋葱、芒果、香菜、酸橙+柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒
单个金枪鱼和三文鱼鞑靼（日本）
菜料：刺生鲜三文鱼肉、鲜金枪鱼肉、海草，三文鱼籽，橙汁酱油、鲜柠檬汁、薄黄瓜片儿。
托斯卡纳羽衣甘蓝香肠汤（意大利）
菜料：香辣猪肉香肠、北方白豆、蔬菜丁、土豆、蒜。
北京烤鸭（中国）
烤脆皮鸭，自制烙薄饼，葱丝和甜面酱（海鲜酱）
烤脆皮鸭，自制烙薄饼，葱丝和甜面酱（海鲜酱）
香晕阿訇 Fainting Iman （土耳其）
烤茄子酿焦糖洋葱，辣椒，蒜。
PALAK Chaat（印度）
印度香脆菠菜酸奶汁色拉
炸酥脆的菠菜，加了香料调制的酸奶酱，罗望子酱，红洋葱，
羊排两吃
小茴香+红辣椒（蒙古）
迷迭香+大蒜（法国）
鲜虾米粉色拉（越南）
小鱼籽（tobiko）、鱼露、红酒醋、酸橙汁、糖、盐、姜末、
烤水果桲（英国）
桲，苹果，肉桂，奶油。
芒果布丁（法国）
芒果、香草精、奶和奶油、鸡蛋，吃时配冰淇淋。
小圣诞老人（全球）
鲜草莓，鲜奶油，黑芝麻。
圣诞快乐笑到前仰后合、东倒西歪的小老人们：
节日花环果脯面包和豆沙面包（美国）
面、鸡蛋、糖、盐、酵母粉、各色果脯丁及豆沙。
酒水：
Ginger Pear Collins 开胃酒（英国）
Veuve Clicquot - 香槟（法国）
Girard Cabernet Sauvignon 赤霞珠红葡萄酒（美国）
M.A.N. - Chenin Blanc 白葡萄酒（南非）
蓝眼睛的男孩 - Shiraz 红葡萄酒（澳大利亚）
谢谢大家来家做客！谢谢观看！
看那些红衣老人们，我也跟着笑得前仰后合的了。。。
翠花姐太厉害了！
祝姐姐与姐夫春天快乐，也祝丫丫夫妇吉祥如意！
一直没有大块时间整理圣诞节晚餐菜图，今天得空就赶紧粗略编辑一下，以便再到节日时给自己提醒用。谢谢老朋友一如既往的支持和厚爱！感动！