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这茄丁打卤面做的太漂亮啦!周末就做。谢谢小闲的分享...
赞所有的美食帖!我们这次在北京住的JW Marriott 就在...
回复 'carryonme' 的评论 : 是,老也不敢吃炸馒头片了...
回复 'carryonme' 的评论 : 那个芝麻酱色拉汁应该是AB...
馒头片煎了好吃极了。小时候冷馒头切片这么吃很喜欢。...
那个芝麻色拉酱我看到坛里有人推荐后也买过,不过只吃...
回复 'moder' 的评论 : 谢谢,好久不见!
回复 '酒后真言' 的评论 : 炖的入口即化了,老太太都能...
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萝卜这么造,甜!
我涮火锅还是比较喜欢羊肉片。现在看视频,潮汕或者四川火锅经常出现吊龙,特意收集了一下:
吊龙:rib eye,sirlion,tenderlion
吊龙伴:rib eye cap
五花趾:shank
三花趾:shin
匙仁:Chuck Flap Meat,short ribs
脖仁:雪花牛,Chuck Eye log
肥拼:Beef Skirt Steak,Beef Flank Steak
胸口油:beef brisket的油脂部分
匙柄:top blade
嫩肉:topside