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农家米粉肉,五花肉的特色吃法,吃一口满嘴留香回味无穷【视频】

(2019-03-23 05:07:51) 下一个

农家米粉肉:小时候家农忙的时候妈妈都会提前做好一些这种米粉肉,只要蒸饭的时候一起蒸非常省事。(我稍微改良了一下妈妈的做法,用的是炒香的米粉,妈妈的是不用炒,糯米粉和粘米粉1:2比例)半肥瘦的五花肉裹上炒香的米粉,然后再煎出五花肉的油,把米粉煎的香香的脆脆的,再加点菜铺在碗底一起蒸非常香,馋的流口水。
食材:五花肉800克左右(一餐可以少做点300克左右),小红薯一根。
调料:料酒,盐,生抽,老抽,清水,胡椒粉。

成品图:

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评论
polebear 回复 悄悄话 这个要尝试一下,谢谢分享
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