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老家地里长的：辣椒

(2018-08-30 09:24:01) 下一个

老家人不怎么吃辣，种的辣椒多数是灯泡样的菜椒，完全没有辣味的那种；也有瘦长形的品种，只是辣不辣或者辣的程度就很不好预测了，有时候一堆不辣的里面就混着一两个极辣的，叫人防不胜防。偏偏家里人喜欢的虎皮青椒和辣椒酿肉用长辣椒才合适，所以老妈就经常要担些风险。一般她都会在买的时候掰开一个来闻一下有没有辣味，然后在开膛去籽的时候再逐个确认。有时候菜都上桌了，她又会警告说她洗过辣椒后的手现在感觉有点热乎乎的了，可以肯定是有个把辣的混在里面，要大家吃的时候先小尝一口为好。然而再如此这般的防范也免不了隔三岔五的会有人吃着吃着就匆匆扔下碗筷冲去喝水，极其的狼狈。

偏偏隔壁的老马家是山东搬来的，极其嗜辣，买辣椒从来只买极辣的，好清炒来下酒。每每他们家的厨房里有辣味飘出，我们家人就开始大打喷嚏，绝对的百发百中。两家人因此而多了好些互相嘲笑的乐趣，在那个苦哈哈的年代也算是极难得的了。后来家里种朝天椒做盆景玩，收了好多红红黄黄的小辣椒，除了留几只晒干了用来做腌菜的调味外，自然就都推销给了老马家。

很多年前回家看到老妈挂了两串长辣椒在客厅里，红艳艳的甚是好看，回来后就买了辣椒苗种在小菜地里，开始的时候长势还真是好，眼瞅着就打了花骨朵了，白色的星星点点甚是可爱，可惜接下来的一周内叶子纷纷卷曲，最后落了个血本无归。好在后来在Home Depot碰到一个有同样遭遇的人，才知道这种病在当地极其常见，又基本上无药可解，才稍稍释怀。要不是前一阵在老家看到挂满枝头的辣椒，那一年失败的尝试所带来的困扰也就是过眼云烟了，用不着我在这里感慨了。