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丑到刚刚好

(2019-01-27 13:32:21) 下一个

因为爱喝咖啡,不对,也不是爱喝咖啡。以前我不喝这种苦里吧唧的东西,也不好看,黑乎乎的像酱油。之所以总喝是因为怕冷。天冷的时候双手捧着一杯咖啡、热呼呼的,就不觉得那么冷了。

每天回家第一件事是洗热水澡。近四十度的水温,洗完后就像僵尸复活,热和起来才变成一个人,才能收拾房间做饭吃饭看书睡觉。

我是想说咖啡的事儿来着。一个朋友给我展示他的手磨咖啡壶,还要临时磨豆子,专业极了!也不知道哪来那么大的热情,喝杯咖啡而已,硬是整出来一个实验室。

我喝过一种茶,喝之前老阿姨用一个旧铁皮文具盒在柴火上炒熟黄豆,然后再用黑乎乎的水壶烧水,之后那一块姜在一个土陶钵里擦成粉,在一个质朴的陶罐子放一把茶叶,盐,再浇上滚烫的水,放进去磨碎的姜和炒熟的黄豆。我说起来很繁琐,实际上老阿姨动作熟练,一双粗糙的手灵活快捷,不一会儿就做出来一罐茶,客人一人一个小碗,她就拿着罐子一个挨一个的倒满。那种茶喝的不是味道,是人情。

不想写了。我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。

做了几个丑到刚刚好的包子。味道也刚刚好。包子底下是辣到刚刚好的榨菜。

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评论
simplyu 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 完了,已经搞不清了:)
wuliwa 回复 悄悄话 回复 'simplyu' 的评论 : 有吗?没有吗?真的吗?假的吧?
simplyu 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 当然不记得,人怎么会记得根本就没有的事情呢:)
wuliwa 回复 悄悄话 回复 '喵儿爸' 的评论 : 原来你是天津人!食品街我也去了,可惜没有仔细逛,顺德包子铺好像还有,似乎我也吃了那里的包子,可惜我当时也没有在意。
wuliwa 回复 悄悄话 回复 'simplyu' 的评论 : 为啥欠我咖啡?我不记得了
喵儿爸 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 吃狗不理不能去总店和那些大门脸儿,一般人不知道食品街里面二楼有一处,便宜又正宗,要先交钱,然后拿着票去窗口取包子。不过这是十几年前的老黄历了,也许早已物是人非。我记忆里最好吃的包子倒不是狗不理,而是奶奶家门口的天顺德包子铺,一两三个,我小时候买二两,总要剩一个,吃不了。我还记得那店的格局,师傅们麻利的样子,还有那盛绿豆稀饭的大桶。搬迁好多年了,据说店还在,不知人们是否还像从前那样,端着锅,排着队。
simplyu 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 看着也像吃光了。我是不是欠你三杯咖啡啊:)
噢颜颜 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 :
http://www.wenxuecity.com/news/2019/01/27/8039775.html
wuliwa 回复 悄悄话 回复 '噢颜颜' 的评论 : 懒人懒福!你一定是那个有福气的人!
wuliwa 回复 悄悄话 回复 '喵儿爸' 的评论 : 狗不理包子也很好吃,我特意去吃了,就是太贵了!对包子来说
wuliwa 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : 可能是叫擂茶,味道还不错:)
wuliwa 回复 悄悄话 回复 '云之岚' 的评论 : 我是在我同学家里喝的,印象很深刻
wuliwa 回复 悄悄话 回复 'Fanreninus' 的评论 : 味道还可以,大肉包子!
wuliwa 回复 悄悄话 回复 'simplyu' 的评论 : 榨菜都被我吃光了!:)
噢颜颜 回复 悄悄话 喜欢咖啡,是喜欢那味,比如阳光,比如烤熟的玉米。
可是要自己去磨豆子,那就算了,但若有他人现磨的咖啡,自然会选后者,写到这里,又想起我妈说我的话了:你这么懒,人又长的丑,脾气也坏,要不是会读书,你靠什么活下去呢?她说第一次,我白她一眼,不说话,第二次,我有些精力,便回话了:妈,其实我还是挺可爱的,你看虽然我现在都结婚了,还有不少追求者呢。我妈接话:那是因为你还年轻。她说的都没错,也没对。
不过,想起说了最近给她电话,一直没,懒是实在。
好了,我也要睡觉了。
喵儿爸 回复 悄悄话 十五个褶儿呢,真不错,快赶上狗不理了。
Rolfemom 回复 悄悄话 小娃的包子又好看又好吃。 小娃今天请客了? 算我一个。 :-) 那个茶好像是擂茶。 去张家界就可以喝到。
云之岚 回复 悄悄话 你一提起那种茶,好像唤醒了我的记忆,我好像也喝过,但是不记得是在哪里了。
Fanreninus 回复 悄悄话 这包子还像模像样的,虽然没有字好看,但肯定好吃一些!:)
simplyu 回复 悄悄话 包子做的不错啊。榨菜呢?以前很爱吃榨菜,喜欢吃大片的那种,现在几乎不吃了。记的小的时候家里还种过榨菜。
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