我学习做闽姜的缘起

今天想起来的，说说我为什么忽然就对制作闽姜感兴趣了。

那是在去年圣诞节前后吧，文学城健坛的著名ID，dudaan网友在健坛发了这么一个帖子:

"感冒发烧能不能吃香蕉:

在一位朋友家做客，他用比美国的芒果不知道好吃多少倍的芒果招待我，但吃完后把芒果藏在一个不容易被看到的地方。原因竟然是，孩子感冒了，他的医生（西医）说，感冒时严禁吃芒果和香蕉，其他水果则无限制。主人怕孩子看到会偷吃。

感冒不能吃芒果和香蕉？有任何道理吗？

许多年前我倒是真发现了一种会让感冒严重的东西，那就是烤鸭。本来快好的感冒吃了会反复。"

对此，健坛的另一个名人ephd 做了如下回答:

" 来来来来，哥给你分析分析:

先不说香蕉和芒果，先说烤鸭。你之所以吃烤鸭会导致你感冒反复，我相信应该是你的脾虚导致的，也就是你的肠胃功能相对比较弱。表现为大便不实，容易拉肚子，身上痰湿水湿比较重，身上发懒，对很多事情失去兴趣，睡眠也不是很实，严重的肚子还会觉得胀气，口里发粘，照照镜子看看舌头，舌头两侧能看到齿痕，舌苔也会比较滑腻。
脾虚的人相对来说容易感冒，感冒想快点好就需要适当补补中气，也就是你这种情况没事喝点姜茶就会感冒好得快一点。吃油腻荤腥的东西，脾胃负担重了感冒就容易反复。

芒果和香蕉都是热带食物，一方水土养一方人，热带出产的水果多数都是凉性的，香蕉和芒果都是凉性的。除非脾胃很弱，否则感冒期间其实吃不吃这两种食物倒也不是太打紧，一般认为这两样东西都不是太容易消化，感冒可以导致脾胃的功能降低，想不感觉难受尽量还是吃些容易消化的饮食为好。"

我一看，这好像说的是我一样，就问:

"您的描述推测，几乎完全可以套在我身上, 包括舌苔滑腻和齿痕。请教您，有什么对策呢?谢谢! "

这时，西医科班出身，并且具有民间中医师承经历且已正式出徒的fuz先生回复我:

"闽姜（糖姜片），可以自己做。每天二到三片，嚼。 "

我又请教 fuz 先生怎样做闽姜，于是就有了那篇"文学城fuz先生指导我做闽姜"的博文。

附: fuz先生描写他中医学徒经历的文章系列见:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/73054/

 

 

 

 

 

[欲千北]

好贴。受教，受益。新春健康快乐。