51t

听一段文字,
听一首歌...
正文

〔白菜与女人们〕鲍尔吉·原野/麦恬

(2019-06-04 04:47:35) 下一个

 

《白菜与女人们》 文:鲍尔吉·原野  诵:麦恬

说到白菜,我想到了一群女人。我印象中女人总是成群结队,像花朵成群结队,像云朵成群结队,而白菜们也整齐地排列在一起。

如女人一般的白菜是母亲们。许多少女变成母亲之后,心里突然涌出大量关于家务的话语,如大江之水滔滔不绝。这些话仿佛早就藏在她们心里,等待打开闸门。那是对于孩子、食品、衣物等一切的描述与感受。批评家经常提醒作家写作多注意细节(这是多么好笑的一件事),母亲们对于家务的描述倘若没有细节就一句话都说不出来。她们所说的都是自己与听众可以看到、摸到、闻到和听到的一切,全是细节。而白菜假如有一天突然学会说话,也会快速地、琐碎地叙述厨房的一切,关于粉条们、酱油们、暖气热与不热,也全是细节。

白菜可能是最缺少人类讴歌颂扬的菜蔬,好在它不需要人类颂扬。它众多、无味、出身平凡。在我看来,这全是优胜秉赋。人类自古即有刁钻痴,以为食物得之愈难愈珍贵,如取悬崖上的燕窝,拿牛结石和狗结石当药,吃鲶鱼须子。然而把他们养大成人的还是粟米白菜。白菜无味最高明,味是岔路,辛者、甘者、辣者都走在一条偏路上。花椒偏得更远,连虫子都不生。白菜懂得中和之美,比无味只多一点点味,可能是甜,也可能是清香,仅此而已。自古未见吃白菜吃死的人,其它食品食之过量均可毙命。白菜不发旧病,不与鱼虾搅和,不傍厚味成名。白菜进了锅里还是原来模样,它不觉得变成其它样子会更好。白菜朴素,堆在墙角的白菜像会笑。蔬菜自有蔬菜的表情,以人的观念看,青椒怎么看都像气歪了鼻子,而且是外国鼻子。豆角在模仿狗的脊椎。芹菜身上藏了许多琴弦。南瓜在模仿儿童的灯笼。葱的叶子中间进了空气。大蒜是裸体者挤在一起祷告。白菜丝毫不古怪,从根上长出一片菜叶抱住菜芯如此而已。菜帮如臂膀,一层层抱紧,护住嫩黄幼小的菜芯,其它没什么可说。如果哪一样物品像白菜,兹证明它平凡中正之极,让人说不出什么。说不出什么的东西大都得道,可得恒常。

白菜的名字亦平凡之极,找不出比它更白的名字,一白一菜,说的都是本源。龙须菜、鸭掌菜之名是比附,它的命名由人发现了龙须和鸭掌之后而来。被比喻是不幸的,即使被比喻成太阳也很不幸,至少可笑。白菜的名字里没有比喻,如江河日月都不是比喻,它们是原初之物。有人从白菜中发现了“百财”的谐音,商人们便把树脂染色的白菜雕塑放在案头,变成艺术品。更早些时候,故宫里有翡翠的白菜蝈蝈摆件。然而,即使翡翠上身,白菜的形态仍然没增添富贵气象,依然平凡,只不过闪出白菜发不出来的石料的亮光。

白菜最外层的叶子如同它们的劳动服,它们即使躺在角落也有一副劳动的样子。白菜与粉条熬的汤看上去有如艺术品。清汤里面透着明白,透着淡味和长久。挑食的人或许拒绝南瓜、芹菜、辣椒,但没人跟白菜赌气。常年不吃白菜的人显然会缺少一种叫白菜的营养。这一种营养叫作淡、叫平易、叫地气、叫实在。

我看到白菜会想起那些扎着围裙在灶台做饭、刷碗的人,那些在土路上行走、在墙根蹲着晒太阳的人、那些坐乡村长途汽车的人。他们破旧的外衣包着充满活力的身体,适应各种各样的目光。在零工市场找活儿干的民工从不在意你目光里的评价,他们只想从你目光里猜出一样工作——刮大白、刷油漆还是搬家。炒作的新闻里没有白菜,白菜影响不了股市与经济走向。白菜是菜里的泥土,普通之极。它长在地里的时候,蓬勃的叶子也像怒放的花,层层叠叠。白菜一直都把自己当成漂亮的、常开不败的花。


[ 打印 ]
阅读 ()评论 (6)
评论
51t 回复 悄悄话 回复 '花心的影子' 的评论 :
好潇洒的《喜怒哀乐都是爱》,风来了,雨来了,雪来了,唱了,哭了,笑了,欢喜过,灿烂过,得到过,这就是爱的颂歌。和你几句吧~:)

喜怒哀乐都是爱
四季都唱着爱你的歌
风中飘来雨做的云
云里托着风唱的歌

喜怒哀乐都是爱
大地都唱着爱你的歌
南山的云彩北江的雨
山水含笑风来和

春夏秋冬是生命的曲
喜怒哀乐是人生的歌
过往的欢乐今日的甜
梦里也是笑呵呵

春夏秋冬都是爱
来过爱过收获过
喜怒哀乐是琴上的弦
弦上飘过七彩的歌
花心的影子 回复 悄悄话 听您分享此文的歌,写了个感受。就贴在你的文下吧。~~

喜怒哀乐都是爱

爱是需要表现的喜怒哀乐
四季都来让你爱
爱是需要抒发的喜怒哀乐
四季都是天地给的爱

刮风了下雨了飘雪了封冻了
谁在萌芽谁在休憩
谁在开始谁在结束
大地滋润了大水凝固了
谁在温柔谁在坚强
谁在接受谁在拒绝

爱是变幻的美好心情
喜怒哀乐都是人生的歌
爱是固定规律的一直更替的四季
春夏秋冬都是生命的曲

弹琴了唱歌了哭泣了大笑了
谁在抒情谁在感怀
谁在欣赏谁在体验
此刻的那时的过往的现在的
谁执意现在为了将来的拥有
谁回顾得到过为了现在的永久珍惜


春夏秋冬都是爱
黑过白过七彩过灿烂过就是爱
喜怒哀乐都是爱
来过走过欢喜过得到过就是爱

春夏秋冬都是爱
种下过生长过成熟过收获过就是爱
喜怒哀乐都是爱
喜欢过爱过笑过分享过就是爱

花心的影子 回复 悄悄话 回复 '51t' 的评论 :

谢谢51老师的祝福!也为老师祝福一切都幸福吧。:)~~~
生活本该平凡,淡淡为基础,再加上一点点的不同的味道就是美味。看菜不是菜,看花不是花,看在眼里,品在心里,看在心上,品在生命里。~~~
51t 回复 悄悄话 回复 '花心的影子' 的评论 :
祝福你的餐桌,祝福你的菜园~:)
小时候听大人讲:百菜唯有白菜好。可见平凡普通的白菜在人们日常生活中的重要了。
苏东坡曾说:宁可食无肉,不可居无竹。这话有点太过清高,带有竹林的庭院不是人人都能拥有的。改一下吧:宁可无肉又无竹,只要白菜热乎乎。 ~哈,开饭了,白菜炒腰花,白菜蘑菇猪骨汤,躲在天上的苏先生怕是要馋得流口水了,这一流,就是“疑是瀑布挂前川”了~:)
花心的影子 回复 悄悄话 呵呵。我要天天幸福。天天吃白菜。:)~
问好51老师!
特意买了三颗大白菜种在地里,两棵种在正常的地里,一颗种在我的堆肥里,看哪里的土更肥沃。我家今年种的菜都是绿色organic 的。希望能长好吧。
白菜是我小时候经常吃的菜,那时候和肉烧在一起的菜就好吃,光是白菜没有配肉的菜我就挑白菜叶子吃。
现在家里吃白菜的时候也挺多的,用来煮汤吃,味道很好,全家都喜欢吃。~~
51t 回复 悄悄话 幸福的家庭都是喜欢吃白菜的,不幸的家庭都是因为饭桌上少了白菜。

很喜欢作者的这句话:挑食的人或许拒绝南瓜、芹菜、辣椒,但没人跟白菜赌气。常年不吃白菜的人显然会缺少一种叫白菜的营养。这一种营养叫作淡、叫平易、叫地气、叫实在。

的确,不管是南方人还是北方人,哪家哪户少得了白菜?如此大众喜欢的白菜偏又平凡之极,从不夸张妣美,只是在饭桌上悄然给我们以清嫩爽口香里带甜的感受,可这种感受又是如此地寻常,问起你昨天吃了什么,谁也记不起吃过白菜,只记得那些花花的华而不实的菜名,可见,凡出名的菜就不是好菜,凡出名的鸟就不是好鸟,凡出名的人就不是好人~:)

白菜平凡中正之极,让人说不出什么。说不出什么的东西大都得道,可得恒常。作者由白菜联想到女人,那些平平凡凡不显山不露水的女人,正是她们,撑起了我们这个世界,正是这些太平凡不过的人,使得我们的生活有声有色,鲜味十足~:)
登录后才可评论.