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加拿大的Tim Hortons 及其他

(2019-04-12 19:13:06) 下一个

家喻户晓的Tim Hortons, 是加拿大的招牌连锁甜圈儿,咖啡和快餐店。真正的加拿大品牌,是加拿大民众热爱的社区店。

冰球父母们为了鼓励孩子们,常常在比赛的时候去街角的Tim Hortons 买上甜圈儿,Timbits 带去,待球赛完毕后犒劳球员们。

这么甜蜜的圈圈儿,难以抗拒的诱惑。也只有大消耗热量的运动之后的孩子们,还有极寒的冬天里,户外运动之后,可以全身心的享用

在极寒的冬日早上,一大早爬起来送孩子去打球,细心的父母带上给孩子们

一口一个的Timbit, 独家推出。十几个队员加上教练,还有随行的弟弟妹妹们,每个人都可以有。偶尔在路上,他家的汤也很不错。

Tim Hortons 在加拿大的冰球社区有着特别的位置,因为这个连锁店的founder是传奇冰球运动员Miles Gilbert "TimHorton (January 12, 1930 – February 21, 1974)。他出生在加拿大安大略,打了24年的职业冰球。作为一个后卫,他先后在多伦多枫叶队,纽约Rangers, 匹茨堡企鹅,水牛城Sabres 打过。在他的冰球生涯中,赢得了四次Stanley Cup. 2017 年的时候,他被评为冰球历史上最伟大的百人冰球人物。

1965年的一Tim Hortons 

店前的雕塑

加拿大邮局发行的纪念他的邮票。他作为枫叶队队员的时间最长,十八年。后来枫叶队为了纪念他,把他的七号球衣退休了。Tim 以后,枫叶队不再有七号队员。他的水牛城的球衣号码是二号,为了荣耀他,水牛城队退休了他们的二号球衣。这是冰球历史是唯一的一个例子,两个号码为了honor 同一个队员退出舞台。在他的冰球生涯中,七次被选进全明星赛,以力量和高压力下的冷静著称。可惜在年纪轻轻44岁的时候死于车祸。

在他的冰球生涯之余,他于1964年在多伦多附近的汉密尔顿开了第一家以他名字命名的的甜圈,汉堡快餐店店。 1967年,他的合作伙伴加入。到1968年,短短四年时间,这家店就变成了百万盈利的店。他去世的时候,他的合作伙伴用一百万买下了所有的股权,当时已经有四十家连锁店了。到2013年的时候,只加拿大,已经4600家连锁店。他的遗孀曾经反悔过,不过合伙人的儿子娶了Tim的大女儿为妻。

今天的加拿大人,可能不知道Tim Hortons 这个人,但是估计没有人不知道这家店。他们继续走冰球路线,支持各种各样的小孩儿冰球活动,也用冰球运动员打广告,普通的冰球父母,也是他们的广告主角。

所以,对于加拿大人,这不仅仅是一家普通的甜圈儿咖啡快餐店。他是加拿大人的社区,蕴含诸多欢笑与快乐,童年,家庭与欢乐传承的汇聚地。

他们资助许多社区的孩子冰球运动,是他们起家的文化。当然这也是他最好的广告,也是他们植根加拿大的文化背景。要问起我,会想起一次又一次进进出出买下一打半donuts, 再加二十个Timbits。 具体到刚刚结束的Playoffs的系列比赛,每一次带的时候,他们都赢了比赛:)。以致到最后,整个Team 的父母都笑说我要把全体队员们宠坏了。开玩笑回说,如果宠坏他们能够抱回冠军,我不介意破产。最后,我们真的抱回了Playoff的冠军:)

个人喜欢他家独有的土豆块Potato Wedges

向Tim致敬!传奇的缔造者!

博友手快有了一篇新的,这两篇文章加一起是个很好的相互补充。虽然资本市场的转换和易主让很多顾客略有怨言,但我作为多年的老客户,觉得他的魂还在,价格也还非常亲民,味道也很不错。估计加入了国际资本元素,许多铁杆粉丝会有微词。这些抱怨的声音是对的,让新主人做改变调整的时候有所顾忌,沿袭好的传统的东西。博友五湖四海对Tim Hortons 的甜蜜回忆,及现场及时连线寻访Tim Hortons 位于汉密尔顿渥太华路上的最早起家的一间店。见链接http://blog.wenxuecity.com/myblog/65974/201904/14770.html

后记:一直想要写的一篇文字,写之前看Tim 其人其事,叹人生无常。不管多么辉煌的成就和人生,好好活着,才是对家人最大的责任!

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阅读 ()评论 (24)
评论
polebear 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 好久不见,握手,祝春安
富春江南 回复 悄悄话 周末好,好久不见
polebear 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 非常非常感谢!
石假装 回复 悄悄话 请看QQH
polebear 回复 悄悄话 回复 '噢颜颜' 的评论 : -)
噢颜颜 回复 悄悄话 谢谢,同爱,也再次回忆一次它的前世今生。
polebear 回复 悄悄话 回复 '微风拂面来' 的评论 : 这个搭配想着就口水ing:)
polebear 回复 悄悄话 回复 '黍子' 的评论 : 谢谢,欢迎来访:)
黍子 回复 悄悄话 长知识了,谢博文。
polebear 回复 悄悄话 回复 '黍子' 的评论 : 他们现在开到了好几个国家,加拿大是大头。比麦当劳和星巴克更多,更亲民。
黍子 回复 悄悄话 Tim Hortons在美国也有分店,主要分布在靠近加拿大的城镇,在纽约也有分店。
微风拂面来 回复 悄悄话 最爱Tim Horton 的咖啡,就着Honey Cruller.
polebear 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 据说开到上海去了
polebear 回复 悄悄话 回复 '海牛' 的评论 : 还好,加拿大做得好的生意,很难逃脱被美国佬买掉的命运,新的老板想提高利润。总体说来,他的特色还在
polebear 回复 悄悄话 回复 '清芬' 的评论 : 我喜欢他家的土豆块儿和糖,在外面不想吃东西的时候就点这个
polebear 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 不麻烦,吃就是了:)
polebear 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 你手快!写得很好很有感情
polebear 回复 悄悄话 回复 '通州河' 的评论 : 哈哈,深入人心的咖啡店
康赛欧 回复 悄悄话 看着不错,谢谢分享!
海牛 回复 悄悄话 原本是不错的一家店,但自从前两年卖给美国人以后,三天两头涨价,卖的东西质量却越来越差,每况愈下,已经大大地不如以前了。
清芬 回复 悄悄话 Tim Hortons是日常去的最多的店家之一,不仅咖啡,有时还解决午饭。但是第一次知道它的渊源,谢谢介绍。
石假装 回复 悄悄话 饿的时候看见那甜圈就麻烦了。
给你悄悄话了。
五湖以北 回复 悄悄话 谢谢介绍Tim Hortons本人和咖啡店的起源,下周有空和一篇
通州河 回复 悄悄话 还有一点特殊的就是tim Hortons点咖啡时说的Medium coffee Double double,这话在美国的快餐厅会让人听不懂。
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