白水丽人
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在巴西警方调查政府食物检查人员收受贿赂让受污染的肉类出售和出口的报道之后，美国农业部（USDA）现在正在测试来自巴西的牛肉和即食肉类产品的安全性。
据报道，巴西的肉类包装商行贿检查人员，将伪劣掺假的肉类产品，包括被沙门氏菌污染的牛肉产品出售(参见博文：《大家警惕巴西进口的伪劣肉类产品 》。因此，巴西两家肉类包装公司正在接受调查。警方已发出至少三十八张关于出售受污染过期肉类的逮捕令。警方还发现他们用水，廉价淀粉和化学品来处理变质的肉类，以掩饰肉的变色和臭味。
鉴于巴西发生的丑闻，巴西产的肉类产品受到很多国家的抵制和严禁进口，包括欧盟，日本，韩国和中国等。虽然一些美国国会议员也在推动暂时禁止从巴西进口肉类，但美国一直在继续接受来自巴西的肉类，因为美国食品和药物管理局认为美国的食品安全检查制度足够强大，可以清除和检测出任何食品污染问题。
美国农业部的一份正式声明说：“美国农业部的食品安全检验局（FSIS）就该调查正在与美国农业部驻巴西的使馆官员和巴西的相关部门进行联系。我们的使命是为美国家庭保持食品供应安全，FSIS对来自巴西的所有生牛肉和即食产品的出货进行病原体检测，并增加这种检测。我们会继续监督事件的发展”。
下面是美国农业部声明原文摘要：
“The USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS) is in contact with USDA embassy officials and Brazil’s ministry about their investigation. It is our mission to keep the food supply safe for American families and FSIS has instituted pathogen testing of all shipments of raw beef and ready-to-eat products from Brazil as well as increased the examination.”
这个声明非常耐人寻味，因为巴西这个丑闻，不仅仅涉及的是病原菌污染问题，还包括造假伪劣问题，这些问题对身体也许不会构成威胁，但伪劣假冒产品对消费者仍然是一种伤害。
难道就因为美国自信自己的食品安全检测体系，就让消费者承担可能的“伪劣产品”后果吗？难道其他国家就没有“强大的食品安全体系吗”？
为了保护消费者的利益，美国应该像其它国家一样暂时停止进口巴西的肉类产品。
巴西是世界上最大的牛肉出口国之一。 2016年8月，美国在13年禁令之后终于开始允许从巴西进口牛肉。
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