蔷薇小园

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【亮妈厨房】2019-11 土豆蟹肉饼

(2019-03-16 10:01:15) 下一个

很幸运,每个月有土豆-禾苗的特供土豆,圆导又奖励一个特别设计的土豆厨房,这个厨房是豪华土豆专列的一节车厢。在这里为列车上的各位朋友做土豆餐是我的职责。

这个土豆餐要符合豪华车厢的规格。要高大上,要每个人都有一个。所以这款土豆蟹肉饼成为了土豆专列的特供餐点。 希望各位乘客满意:)

这次做了不少,够大家每个人一个。

用了野生蟹肉,青葱,土豆,鸡蛋液,面包碎,海鲜调料,盐,胡椒粉。

土豆蒸熟切成小丁。我应该打成泥会更好。加盐,胡椒粉,青葱拌好。蟹肉用海鲜调料拌好腌一下再拌入土豆泥中。

用手做成饼状,外面裹上蛋液,再滚上一层面包屑。

平底锅内放油,盖盖子中小火慢煎直到两面金黄。 趁热蘸醋或其它自己喜欢的蘸料吃。还挺不错的。 

 配菜是芦笋炒新鲜的荸荠。

特意给圆猫小盗们烧鱼吃。感谢圆导发奖。

专列土豆厨房有各样花草,请大家边吃边欣赏。

春假去逛兰花展:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201903/18543.html

祝周末快乐。 

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阅读 ()评论 (20)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'wuliwa' 的评论 : 哈哈,啥时候来美国玩,我给你做好吃的。 问好小娃,周末好好休息。
wuliwa 回复 悄悄话 出差回家在家睡懒觉。要是爬起来能吃你家的饭菜就好了。命运真是残酷。只能做白日梦了
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜,祝周末快乐。
山韭菜 回复 悄悄话 这是独创的美味!问好亮妈,祝周末愉快!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点老乡。你的土豆大餐做得好棒。 问好。
spot321 回复 悄悄话 馋!!! 两样都想吃到嘴!~~~ 问好老乡亮亮妈!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 看来闻香在东边呆过:)各样兰花很漂亮。 问好,新周快乐。
yy56 回复 悄悄话 土豆蟹肉饼,太有创意了。

长木公园的兰花室真漂亮,只是离它越来越远了。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 问好菲儿, 赞你每天的好贴。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 问好婉妮。一定要坐土豆专列。大家一起多好玩。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : ?一凡好。是比较好吃。其实那道芦笋荸荠最好吃。
菲儿天地 回复 悄悄话 来吃,真是高大上!:)
婉妮 回复 悄悄话 亮亮妈妈的土豆蟹肉饼创意真好,为了尝这饼也要登上列车去旅游。亮妈的厨艺了得,菜都漂亮。那兰花展也美,太喜欢了。问好亮妈。
寒一凡 回复 悄悄话 土豆蟹肉饼,听名字就觉得香!配菜也好吃,花儿也漂亮!周末好,亮妈!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈,圆导领导的专列开到哪儿了?咱一定要辛勤工作,把专列上的客人服务好。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好。你是土豆专列的乘客,圆导特别奖励的,这些好吃的都给你:)
夏圓 回复 悄悄话 亮亮妈妈真是雷厉风行,像魔术师一样又变出那么多花样!我们这是粮性循环呀,哈哈~~
南山松 回复 悄悄话 亮亮妈妈厉害,这么快就做出美味的土豆蟹肉饼,鱼和芦笋荸荠也好棒,赞!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 觉着肉末土豆饼会更好吃。蟹肉没有油,不如肉的香。 请坐沙发,咱端上一杯香茶。
业余厨子 回复 悄悄话 还没有试过螃蟹肉和土豆做的土豆饼呢,一定试试。我一般都是肉末土豆饼。
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