jojomimi交作业。火腿葱花乳酪面包

那天看到jojomimi的火腿乳酪面包的帖子，觉得一定不会错。就试做了一下。下面是她的方子和link
1/2 cup 温水
1/2 cup 温牛奶
1  鸡蛋
1/3 cup butter 奶油
1/3 cup 白糖
1 teaspoon 盐
3 3/4 cup all purpose flour 面粉（高精面粉更好）
3/4 tablespoon active dry yeast 酵母
将材料除去奶油都放面包机里，按揉面档。成型后放入奶油一起揉。



看她说最好用高筋粉，咱就用了bread flour. Butter也是等到面包机把面和成团后加进去再和。开始把黄油打的四处乱飞啊：）不过我觉得加了黄油和高筋粉，最后面包机真能和到出筋膜的程度。手感和口感都不错。她的方子里面放的火腿，咱家里没有，就用蘑菇，香菜，豆干，胡萝卜丁加点蚝油炒了点馅，当包子包了。不过上面还是放了奶酪和葱花。



blog.wenxuecity.com/myblog/34330/201304/24611.html







她的方子里面说要350度烤15分钟，估计各家烤箱不一样，我15分钟后不见金黄色，俺又多烤了7分钟。效果还不错吧。

看上去还是没有jojomimi的好看。不过很好吃呢。 谢谢jojomimi的好方子。有几个圆的里面放了豆沙，外面加了些椰丝。也很好吃。



又做了些麻酱烧饼。把原来方子里的一锅八个，多切了两刀，变成一锅10个就成了棋子烧饼了。做法还是一样的。



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最后再加一锅生煎和大锅白菜粉条红烧肉：）谢谢大家。