春吃蒲公英--两道蒲公英小炒

园子里的蒲公英终于长肥了，周末挖了回来。可是，去年挖得太干净了，今年收成只有一盆。小吃货要求留着包了馄饨，炒菜的只好用买来的。

今年的可怜收成

香干蒲公英

五香豆干1包

蒲公英一大把

大蒜头3，4瓣

做法：

1．蒲公英开水过一下冲凉。

2.  所以材料切碎

3.  锅里放一大勺油，爆香大蒜，加豆干炒炒，加蒲公英炒炒，加盐调味，起锅淋点香油。

五香干和蒲公英很调和，配粥小菜。

 

蒜香蒲公英

带点肥的猪肉，五花肉也行，我用后腿肉中带点肥的，一块

蒲公英一大把

大蒜头，8瓣

做法：

1．蒲公英开水过一下冲凉。

2.  肉切小丁，蒲公英切碎，大蒜切片。

3.  铸铁锅里放一点油润滑一下表面，下肉丁，加盐胡椒煎炒，盐比平时要多点，炒到肉有点带金黄，油出来。

4.  加大蒜炒香，加蒲公英翻炒几分钟就好。

肉咸香，蒲公英完全不觉得苦。

黑羊常常流鼻血，朋友推荐：开花前的蒲公英生吃两颗，最好在3月吃。今年错过了，还是切了2颗拌到饭里逼着吃了下去，但愿有效。