夏园

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从后院到餐桌 1----小葱炒鸡蛋

(2017-04-20 10:53:56) 下一个

今年想写个从后院到餐桌的系列,去年太忙,没顾上吃也没顾上记。也欢迎大家踊跃效仿,或者从俺这个砖引出你的玉来更好。基本要求就是菜的主材是自家种的或养的,然后自己加工成可口美味搬上餐桌。

春天的花园从藏红花展颜开始,春天的菜园从小葱发芽开始,从后院到餐桌的系列就从这小葱炒鸡蛋开始。

后院的小葱虽不是上海的小香葱,是老美看葱花的小葱,却也形似味似。自从得了民间高手的指导,俺把他们一墩墩地移开散布在菜园花园的边境线上,既看了景又吃到葱,而且还自动充当了园子的卫士。(请忽略掉有碍观瞻的黑盆)

春妞一会儿冬装一会儿夏装地折腾着,后院的小葱在不知不觉中已经长到了小一尺高,可以采了,以后不用买葱了。

 

----小葱炒鸡蛋

主材:鸡蛋(自家养的鸡下的蛋),小葱(自家种的小葱)

辅材:水(少许),油(少许),盐(少许)

葱炒鸡蛋大家都会,步骤俺就不啰嗦了。此处只讲关键点。如果你炒的鸡蛋没有得到大小吃货的认可,请您自查,是否搅鸡蛋的时候加了少许水进去一起搅匀?如果这步没有问题,再查炒鸡蛋的时候是否用时太久鸡蛋炒老了?如果这步也没有问题,群众们还是不愿意吃第二口,再查炒好鸡蛋后是否马上将锅搬离了炉子?如果这步还是没有问题,那请检查原材料的问题,还没有养鸡的赶紧养鸡,没有种菜的赶紧种菜吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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评论
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 高!有道理!
高斯曼 回复 悄悄话 “群众们还是不愿意吃第二口”
=== 依我看,主要还是群众的吃赏水平不行!
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