波城冬日

有缘即友，以文会友
个人资料
波城冬日
波城冬日 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

家制简易版韩式牛肉干

(2015-12-16 06:00:16) 下一个

城里菲儿和茶饭妹妹最近都做了牛肉干。菲儿的劳斯莱斯冷吃牛肉干，茶饭的怀旧麻辣牛肉干，看的一众朋友口水滴答。上周俺们这儿的 “STOP SHOP” 牛肉特价，$2.99/磅，俺这家庭煮妇当机立断用左手抢了三大块。想到小儿念叨了几个月的“妈妈牌辣牛肉干”，在天时地利人和的昨天，做了爱心牌简易版韩式牛肉干。

 步骤：

牛肉（全瘦）煮熟切薄片， 反着牛肉的纹路切（不能煮烂）

将花椒，芝麻，姜块炒热加熟的牛肉片，大量糖，酱油，盐，八角粉，五香粉，胡椒粉，肉桂粉 和酒和少许橄榄油炒匀至较干

加入韩国拉面的调味辣椒粉包（多少自定）

翻炒到完全干透入味出锅 ，（干的程度看个人爱好），喜欢硬的也可以在烤箱里烤一下收汁。

不太干的还可以下饭！昨晚就将它充数做晚餐了！

俺的小背心说比店里的好吃（千穿万穿，马屁不穿 ）鬼脸

 

我们平时两包面放一包辣椒粉，已经是非常辣了

还炒了个海鲜

蒜炒农贸市场买的芸豆（儿子喜欢）

用煮牛肉的汤做个简易的蛋花汤

饭桌一偶放上开的正欢的紫色兰花，增进食欲

谢谢临帖，祝大家开心每一天！

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (32)
评论
婉妮 2015-12-19 10:53:59 回复 悄悄话 妹妹好能干。
彩烟游士 2015-12-19 06:31:00 回复 悄悄话 波城好！你的紫色兰花事自己种的，还是买的现成的？很优雅。
南山松 2015-12-18 15:38:07 回复 悄悄话 看着就好吃啊:)
赞巧手的冬日!
波城冬日 2015-12-18 11:08:40 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 雪花妹妹好， 其实这个很简单，牛肉煮熟加佐料炒干就行了。 哈哈， 谢谢喜欢， 周末快乐！
波城冬日 2015-12-18 11:07:23 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小小， 你家的下蛋鸡太可爱了， 你还有双巧手呢！ 周末快乐！
波城冬日 2015-12-18 10:58:36 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青姐， 这两天有进展，正在养！ 周末快乐！
波城冬日 2015-12-18 10:57:24 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子姐姐， 周末快乐！
波城冬日 2015-12-18 10:56:50 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 : 姥姥好， 谢谢到访。 周末快乐！
波城冬日 2015-12-18 10:56:13 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 妹妹， 俺跟着你，这周你做啥菜啊？:))
波城冬日 2015-12-18 10:55:20 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 谢谢雪七，周末快乐！
SnowFallingOnWater 2015-12-18 10:06:17 回复 悄悄话 你们都太能干了，这个做起来很复杂，巧手能干的冬日，问好
小声音 2015-12-18 07:16:09 回复 悄悄话 很喜欢吃牛肉干，也要学着自己做：））
冬日巧手又勤劳，美味佳肴丰盛啊，周末快乐！
晓青 2015-12-17 15:31:46 回复 悄悄话 太能干了！疼好了没有？
mzl9876 2015-12-17 15:24:38 回复 悄悄话 饭美花也美，冬日好能干。。。。。。
50后的姥姥 2015-12-17 11:21:41 回复 悄悄话 牛肉干好吃，紫色的兰花，美！
tea_fan 2015-12-17 08:47:19 回复 悄悄话 哈哈哈，波波你是要掀起世纪大战吗--牛肉干之战，哈哈哈哈，还是青荷说我才知道，太好玩了。你要注意休养呀。
罗雪七 2015-12-16 21:14:10 回复 悄悄话 波波太能干了！ 病着休息还做出各种美食！一定别累着了，多多保重！ 这牛肉干好馋人哪！
波城冬日 2015-12-16 19:55:41 回复 悄悄话 很奇怪， 我没放到论坛啊， 不知咋的在私房有半个贴， 就是牛肉干。不明白！ ：））
波城冬日 2015-12-16 18:42:24 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 没办法啊，领导只会下方便面，俺培训工作没做好！：（（
momo_sharon 2015-12-16 18:18:39 回复 悄悄话 好吃极了！冬日能干！伤了也不下火线！
特喜欢那盆兰花！
波城冬日 2015-12-16 18:09:18 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点好， 你家医生儿子要回来了吧，忙乎啦！ 问好！
波城冬日 2015-12-16 18:07:50 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 太想住你近点了， 你的美食都是高大上啊， 我日思夜想流口水！：））还想认识你家多才多艺的小公主， 问好！
波城冬日 2015-12-16 18:05:14 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 : 我就是闲不住啊，这不刚才又去你家跟你的小说了， 哈哈！
波城冬日 2015-12-16 18:03:44 回复 悄悄话 回复 '依稀可见的梦' 的评论 : 谢谢依依，我也喜欢这个紫色！ 问好！
波城冬日 2015-12-16 18:02:25 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 我跟风的， 过节热闹！ 问好！
波城冬日 2015-12-16 18:01:53 回复 悄悄话 回复 '谢若思' 的评论 : eye round roast, 我是买那个的。 其实只要是瘦的就行。 谢谢临帖！
spot321 2015-12-16 16:41:00 回复 悄悄话 幸福得很！问好冬日！
谢若思 2015-12-16 12:33:48 回复 悄悄话 你买的牛肉是哪个部位的？听人说要用SHANK。
菲儿天地 2015-12-16 11:51:05 回复 悄悄话 牛肉干真好吃，我也又做了，这韩国辣粉做日本火锅也很好！冬日真是勤劳勇敢，病着还这么能干，也要保重，住我近点，我也给你送吃的，呵呵。
思念青荷 2015-12-16 08:37:01 回复 悄悄话 我说你咋这么闲不住呢?
罚你到我家来劳动改造`````
依稀可见的梦 2015-12-16 06:47:15 回复 悄悄话 没做上沙发~做板凳了，波波好漂亮的兰花~开心！
水沫 2015-12-16 06:42:59 回复 悄悄话 沙发！都在做牛肉干呢～
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.