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这不是鸡冠花!

(2017-04-19 04:14:12) 下一个

几天前出了一帖:“一对巨型的奇葩”,错把自己种的苋菜当作鸡冠花(虽然也曾经请教过别人)。现在经过专业人士指证,再加上资料核对,证实它们是苋菜,不是鸡冠花!— 特此更正。

苋菜Amaranthus与鸡冠花Cockscomb flower是同“苋”科、一年生植物,但不同品种。鸡冠花作欣赏性植物也作药用;苋菜是日常蔬菜也可作药用。

通常我们吃的苋菜是这样的:

苋菜一般高40—60厘米,但有些品种可高达120—150厘米。我种的这三棵苋菜长得出奇地高大,从地上到花顶足有两米高,与家常苋菜相去甚远,错认为是变异鸡冠花,其实它们是苋菜的一种,正名是:三色红军苋菜Amaranthus tricolor ‘Red Army’。

它们在大田里是这样的景象(ZT):

我种的三色红军苋菜是这样的(将上帖的照片重贴):

苋菜虽然只有一年种植时间,但生长很多富含种子的花穗,而且繁殖又多又快,还有土壤和环境气候等原因都可能促成“奇葩”,即使是像鸡冠花的样子(右图)也不奇怪,苋菜与鸡冠花本来是同科植物。

这种大型苋菜也可以吃。新嫰的叶子可以做沙拉,成熟的叶子做汤。种子干燥后磨成面粉可做面包。

这三棵苋菜从25公分高的苗种下到现在,差不多有一年时间,己经到了“风烛残年”的时候了,它们本能地靠在一起向前弯下,但那些能孕育新生命的花穗依然挻立着,让人看到这大自然中生命延续的神奇,也预示着将有无数鲜活努放的花儿去迊接又一个春天。

***  为了不误导读者已经删去“一对巨型的奇葩”一帖,并且出此帖作更正。特别感谢曾给我帖子留言的网友。谢谢大家!

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阅读 ()评论 (17)
评论
by心言 回复 悄悄话 很漂亮呀,谢谢介绍!:))
小声音 回复 悄悄话 哦,是红苋菜啊,巨大:))花也很漂亮呢,我也曾种过几棵绿苋菜,不过好像花没这么漂亮:))
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 苋菜开花,还真有点鸡冠花的样子
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
哈!你应该早点告诉我就不用到处找专家了。谢东东分享!
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
岂敢不诚实?怕挨砖啊!鸡冠花也有很多品种,下次是否看你的鸡冠花诗? ; )
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
对,能吃就行!祝你有莴笋吃快乐!: ) )
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
问好荔枝,苋菜好在嫩老都能吃叶子,嫩的做沙拉老的做肉汤什么的不错,网上有不少介绍呢!
erdong 回复 悄悄话 记得我妈妈来美时在我们后院也种过巨型苋菜,但没开花。你这个更大,开花和鸡冠花非常像呢!
momo_sharon 回复 悄悄话 哈哈哈,我说怎么和我小时候种的鸡冠花不一样!南岛真是个诚实的孩子,赞一个!
闲闲客 回复 悄悄话 能吃就行 :)我也刚从朋友家得了几棵莴笋,好兴奋。
荔枝100 回复 悄悄话 还真很像呢。苋菜我们也做沙拉生吃,超市卖的spring mix 里面有。不过,如要吃叶子就不要等它开花吧?否则叶子会老的?
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
问好游士!我的一个朋友也有像这样的鸡冠花,但也不到一米高。 : )
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
谢健康分享!要不是想出帖子还真不知道苋菜可以长成这样的,真是学无止境!
南岛水鸟 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
早晨菲儿!佩服你能干、快手。再谢谢你的鼓励和分享!
彩烟游士 回复 悄悄话 看起来还真像鸡冠花。我买的鸡冠花长得就是这个样子,太像了。
吃出健康 回复 悄悄话 南岛太好了,读了你的帖,对苋菜有了更多的了解。谢谢!
菲儿天地 回复 悄悄话 南岛是个好孩子,这么敬业,赞一下!:)
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