前几天前我出了一帖：“一对巨型的奇葩”，错把自己种的苋菜当作鸡冠花(虽然也曾经请教过别人)。现在经过专业人士指证，再加上资料核对，证实它们是苋菜，不是鸡冠花！— 特此更正。

苋菜Amaranthus与鸡冠花Cockscomb flower是同“苋”科、一年生植物，但不同品种。鸡冠花作欣赏性植物也作药用；苋菜是日常蔬菜也可作药用。

通常我们吃的苋菜是这样的：

苋菜一般高40—60厘米，但有些品种可高达120—150厘米。我种的这三棵苋菜长得出奇地高大，从地上到花顶足有两米高，与家常苋菜相去甚远，错认为是变异鸡冠花，其实它们是苋菜的一种，正名是：三色红军苋菜Amaranthus tricolor ‘Red Army’。

它们在大田里是这样的景象(ZT)：

我种的三色红军苋菜是这样的(将上帖的照片重贴)：

苋菜虽然只有一年种植时间，但生长很多富含种子的花穗，而且繁殖又多又快，还有土壤和环境气候等原因都可能促成“奇葩”，即使是像鸡冠花的样子(右图)也不奇怪，苋菜与鸡冠花本来是同科植物。

这种大型苋菜也可以吃。新嫰的叶子可以做沙拉，成熟的叶子做汤。种子干燥后磨成面粉可做面包。

这三棵苋菜从25公分高的苗种下到现在，差不多有一年时间，己经到了“风烛残年”的时候了，它们本能地靠在一起向前弯下，但那些能孕育新生命的花穗依然挻立着，让人看到这大自然中生命延续的神奇，也预示着将有无数鲜活努放的花儿去迊接又一个春天。

***  为了不误导读者已经删去“一对巨型的奇葩”一帖，并且出此帖作更正。特别感谢曾给我帖子留言的网友。谢谢大家！